清蒸鲈鱼可以用微波炉做吗（微波炉蒸鲈鱼的正确方法）

是的，清蒸鲈鱼可以用微波炉做。以下是具体的步骤：

1. 准备一条1斤左右的鲈鱼，洗干净后两面肉厚的地方划几道，抹上盐、料酒腌制几分钟。

2. 腌鱼的同时处理其他材料，姜切丝，香葱切成葱花。

3. 腌过的鱼冲洗干净，盘底放点姜丝（可防止鱼沾盘），其他码在鱼身上和塞在鱼肚中。

4. 鱼身淋上料酒，加入与料酒差不多量的水，使盘子里有汤。（微波炉会蒸干水分，所以要多加一点水，如果全加料酒会酒味过重）。

5. 撒上葱花，盖上保鲜膜，用尖刀或牙签扎几个气孔，以防保鲜膜涨破。

6. 塞进微波炉里，中高火转10分钟左右，视鱼大小而定。鱼熟的标准是用筷子戳一下肉最厚的地方，能轻易戳穿说明熟了，否则就再塞回微波炉里转一会儿。

7. 从微波炉里拿出来，趁热淋上几滴香油、蒸鱼豉油，用筷子挑一点白糖溶入汤汁中，开吃。

以上就是使用微波炉制作清蒸鲈鱼的步骤，希望对你有所帮助。