用微波炉能烤羊肉串吗（微波炉和烤箱烤羊肉串）

微波炉可以用来烤羊肉串。

首先，你需要将羊肉切成方块，然后用料酒、盐、生抽、孜然粉、胡椒粉和辣椒粉腌制一段时间。接着，用竹签将羊肉块串起来。在烤之前，最好在微波炉架上铺一层锡纸，这样方便清洁。然后，将羊肉串放在锡纸上，放入微波炉中烤制。具体的烤制时间可能会因微波炉的功率和羊肉串的大小而有所不同，但一般来说，大约需要12分钟左右。

总的来说，用微波炉烤羊肉串是完全可行的，而且可以根据个人口味调整腌制和烤制的方式，制作出美味的羊肉串。

微波炉并不是一个适合烤制肉串的设备。微波炉的加热方式是通过微波振动使食物快速加热，从内部开始加热到外部。但是肉串需要高温烤制，而微波炉只能提供局部加热，烤制出来的结果不够理想，肉可能还会变得干燥。另外，微波炉不适合烤制烤肉类食物，因为微波炉只能将水分分子加热，而肉类有很多蛋白质和脂肪，这些成分不会被微波加热，难以达到适宜的烤制温度和口感。因此，我们不建议使用微波炉来烤制羊肉串。