微波炉热菜时 菜需要用保鲜膜盖起来吗（微波炉热菜用哪种保鲜膜）

不建议

这要根据具体的情况来决定，只是加热蔬菜的话，可以不需要用到保鲜膜，因为蔬菜中有含有水分，用于热剩饭可以用保鲜膜，这样饭的表面就不容易变硬。

但从食品安全上来考虑，不建议使用保鲜膜，因为耐热性不强，在加热时容易上发有害物质。

、微波炉热菜要用保鲜膜的，建议用PE保鲜膜。

2、保鲜膜是可以隔绝空气中的微生物，直接对食物进行细菌分解，来达到食物保鲜的作用，PE的保鲜膜可以直接进微波炉内加热，PVC的保鲜膜并不可以进入微波炉里直接加热。