微波炉花生米怎么炸又酥又脆

1花生米750g,冲洗干净。水开后焯水一分钟捞出。

2盐11g,细辣椒粉5g,十三香5g。

3将所有配料趁热拌入花生米中,腌制30分钟。中间搅拌两次。

4第一次微波炉高火6分钟。

5出炉后,上下颠簸一圈,一是散散热气。二是调整受热不均匀。

6重复刚才的动作,第二次高火5分钟,拿出颠簸一圈。第三次2分钟,拿出颠簸一圈。第四次2分钟,拿出颠簸一圈。第五次1.5分钟。第六次1分钟。

7热着能搓掉皮就好了。

8摊开晾凉。