作为耳熟能详的一种厨房电器，微波炉很多人都不会陌生，已经成为许多家庭、公司里的一款必不可少的便利机器。
比如说，年后公司员工都不敢点外卖了，统统自己带饭回来，公司仅有几台微波炉完全超负荷运转，热饭三分钟，排队两小时~
不过很多人对微波炉的了解只停留在解冻、翻热食物上，特别是翻热，已经成为了它的标志性功能。其实微波炉除了这些看似辅助的功能，还可以用来制作一些不错的美味小吃，提高人们的生活质量。
近期疫情的展开又为咱们的家庭电器提出了新的要求：消毒！看似一个强人所难的要求，其实家里很多电器都可以实现，像微波炉就是其中一个便宜又快速的消毒工具，因为微波是消灭细菌最有效的方式之一，比高温消毒还厉害。
这不，最近微波炉也开始热销起来，很多家里没买微波炉或者微波炉坏了的，赶紧去更新换代了。但微波炉你们都选对嘛，好的微波炉都有哪些功能呢？
微波炉的作用
微波炉的功能挺多的，毕竟微波也属于一种烹饪方式，合理利用，也可以做不少的事情。
消毒
微波炉的杀菌效果非常好，微波炉所用的电磁波频段非常高，对很多生物分子都有破坏作用，所以可以起到很好的消毒杀菌作用，像奶瓶、碗筷、勺子、口水巾等婴儿用品也可以放进微波炉进行消毒。
加热
加热食物用什么快，微波炉啊，三分钟加热，还你热乎乎的美食。随着叮的一声响，原本冰冷的饭菜就变热了，十分便捷。
解冻
超级实用的技能之一，通过微波对食物进行内外加热，恢复常温。
烘干
微波炉的原理是利用极性分子会随着波场而变动的特性，使食物中水份中的相邻分子相互作用，产生类似摩擦的现象使水升温，达到加热的效果。同样的，高强度的微波可以把水份大量消耗掉，就达到了烘干的效果。
去异味
异味主要是物品上有细菌，把有异味的抹布毛巾洗净后，用微波炉进行微波加热，就可以彻底杀毒，同时去除异味了。
泡发食材
这是一个微波炉使用的小技巧，一些需要泡发才能使用的食材，如香菇、木耳等干货类，用清水泡发需要2-4个小时，而把这些干货材料完全浸泡在水里面，用微波炉微波加热2-4分钟就可以发涨了，大大缩短了时间。
爆米花等小吃
微波炉也可以做不少的小吃，像爆米花、茄子、蛋挞、烤翅、地瓜等等，平常在家也可以轻松自己做，不需要太多的技巧，100%成功呢。
微波炉只有微波功能吗
随着经济的发展，微波炉已经不仅仅是微波炉了，为了满足消费者更为丰富的做饭体验，商家在微波炉的基础上推出功能更多更好的微蒸烤一体机，除了为用户带来基础的微波炉功能，还可以实现家庭蒸汽和烘烤的需求。
比起微波炉，微蒸烤一体机有哪些方面的提升呢？
首先，微蒸烤一体机内置的变频微波技术可以使食物的成熟、色泽得到保证，大大地缩短烹饪所需的时间。
其次，如今的人们越来越追求健康的低脂生活，而纯蒸可以充分保留食物的营养成分，微蒸烤一体机自带的蒸汽功能可以在食物烹制中加入蒸汽，锁住食物营养，保持食物鲜嫩的口感。
而对于目前流行的烘焙需求，微蒸烤一体机也可以来实现。比起微波炉的单一微波，微蒸烤一体机在机器内部增加了烘烤所用的发热管，模拟古法窑烤的形式，同时运转微波磁控管和烘烤发热管，这样就可以实现烘焙的环境，而且烘烤速度也能有所提升。
微蒸烤一体机的常见功能
微波&蒸汽&烘烤
这几个是微蒸烤一体机的标配功能，比较基础，也好理解，就不一一展开说明了。
微蒸
我家用之所以入的是daogrs的N3微蒸烤一体机，就是看中了这个微蒸功能。因为平常家里做饭比较多，而大部分的菜肴都需要长时间的炖煮才能有比较好的口感，如果想要有一顿美味的菜肴，那花费在做饭这个时间上还是漫长的。
而微蒸程序则是微波和纯蒸同时运作的一个功能设置合适的比例，可以缩短20%-30%的做饭时间，这对于我们这些吃货来说还是很划算的。要想想啊，酱焖猪蹄这种这么好吃的美食，天天吃我都不腻，但要花一个多小时来给它做，那真是太折腾了，微蒸模式真是帮大忙了。
微烤
与微蒸程序同理，微蒸烤一体机的微烤也是一个组合模式，在做一些大型烤肉的时候贼好用哦，我就经常用这个功能来烤鸡，正常烤箱烤鸡要用60分钟，而我用微烤程序的话就只需要40分钟，超级快欸，真是解决了我这个心急人想吃东西的难题。
蒸烤
蒸烤程序是同时运作蒸汽和烘烤的一个功能，跟蒸烤箱的嫩烤模式是一样的，做肉食和部分烘焙面包类食品非常好用，用微蒸烤一体机的蒸烤程序做的肉食会有一种水与火交融的奇妙口感，烧烤的风味与食材的鲜嫩融为一体，味道很是不错。而用蒸烤程序烤的面包，因为面团表皮在高温下遇水，形成酥脆的外壳，口感也是非常好的。
微蒸烤
微蒸烤程序可以说是微蒸烤一体机的必杀技了，把机器自己的三大功能都同时对食物进行烹制，这个功能强烈建议对需要长时间的肉块啊、烘焙食物进行使用，可以大大缩短所需的制作时间。
要不要买微波炉、微蒸烤一体机
其实这个看自己需求吧，毕竟好钢用在刀刃上，特意买一个微波炉来消毒也是不可取的，但买回来做饭啊、做甜点啊，顺带用作餐具的消毒，还是蛮不错的。再根据自己的生活需求，挑选自家合适的机器，一些功能更多更丰富的机器也会给家里带来更好的使用体验。
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