新买微波炉注意什么(微波炉买回来新的怎么用)

新买微波炉注意什么(微波炉买回来新的怎么用)

首页家电维修微波炉更新时间:2021-12-02 01:20:02

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微波炉是常见的家用电器之一,可以用来快速解冻、加热食物等,为人们快节奏的生活带来了便利。但你真的了解微波炉吗?

微波炉是通过其产生的辐射电子形成有序的空间电子流。当磁场穿过电子流时,会产生控制作用,电子流便会在磁场控制和给定的几何环境下产生交变。交变电子流通过波导管进入食品加工区域时,会激发食物中的水分子产生交变运动,从而发热。最终,发热的水分子会将产生的热传递给食物,食物由此被加热。

微波炉加热饭菜有许多讲究,根据食物不同,加热的方法也不同。在微波炉加热食物时,我们应该注意什么呢?

在加热主食的时候,可以在表面喷一点水再放进微波炉,这样食物才不会又干又硬;

在加热汤类时,最好不要一次性热到位,以免汤汁四溅。最好分两次加热,中途搅拌一下可以热得更快更均匀;

加热土豆、香肠等带皮的食物时,最好先在食物表面扎几个小孔,否则会由于压力使其爆裂;

如果是加热冰冻食物,需要延长加热的时间。

很多人担心用微波炉加热食物会致癌,其实不必担心,因为微波炉的加热过程只是一个物理过程,主要靠“摩擦生热”的原理。微波炉泄露的电磁辐射值微乎其微,穿透力极低,不会危害健康更不会致癌。微波炉和炒锅烹调的蔬菜营养成分基本没区别。

其实,微波也可以用于医疗领域。借助影像学技术,微波消融术是继手术、化学疗法、放射疗法之外治疗癌症的方法。微波消融术治肿瘤就是在现代影像学的引导下,直接通过一根钢针,从皮肤穿刺到达需要治疗的肿瘤部位,利用微波的加热原理,让肿瘤部位局部形成一个高温区域,因肿瘤细胞对高温不耐受,从而实现治疗目的。

来源 | 科普安徽订阅号、《焦点访谈》

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