用#格兰仕爵仕快波炉#来做凉糕,真是太方便啦!2分钟搞定呐!
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
凉糕材料: | 糯米粉100克 |
温水100克 | 花生馅材料: |
花生50克 | 熟黑芝麻10克 |
蜂蜜25克 | 食用油(防粘)适量 |
椰蓉适量 |
#格兰仕爵仕快波炉#之微波炉花生馅凉糕的做法步骤
1. 先将花生放进微波炉里面叮熟。
2. 花生叮熟之后,去皮,将花生放进料理机内打磨成花生末。
3. 花生打磨好之后,将熟黑芝麻和蜂蜜放入花生末中,搅拌均匀。
4. 花生馅搅拌均匀之后,揉成每个约10克的小球,备用。
5. 花生馅做好之后,我们来做凉糕部分,准备好材料。
6. 将糯米粉和温水混合搅拌均匀。
7. 将混合好的糯米粉水溶液放进#格兰仕爵仕快波炉#内。
8. 手机开启“阿里小智”,找到格兰仕爵仕快波炉,点击打开。选择”清蒸鲜鱼“功能,点击“启动”即可。
9. 2分钟10秒之后,手机里的“阿里小智”提示你"大功告成“,即可享用美食啦!
10. 2分钟10秒之后,格兰仕爵仕快波炉的液晶显示屏上会显示”End“并发出”滴滴“声提醒你哦!如果你过个10几秒还没有将微波炉里面的食物拿出来,格兰仕爵仕快波炉还会继续发出”滴滴“声提醒你哦!
11. 程序结束后,取出,用搅拌棒搅拌均匀,取出放入干净容器中,盖保鲜膜冷却。
12. 手沾点食用油或者玉米淀粉, 将面团分割成约25克的小份,揉捏成光滑面团。
13. 压扁,放入事先揉好的花生馅。
14. 包起,捏紧收口。
15. 将凉糕放入椰蓉中滚一圈,用手略略压实即可。
16. 成品!
17. 咬开之后......
小贴士
这个凉糕跟糯米糍很像哦!家里没有椰蓉的亲,可以将糯米粉放微波炉里面叮20秒,用来代替椰蓉哦!
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