早上在上班路上，路过一包子店，买两个包子，卡着点到办公室，趁着包子还热就吃进了肚里。要是发现凉了，会放在微波炉里，加热一下。这样的情况，在很多地方都上演着。也有一些人，会趁着热乎，用塑料袋把刚刚出炉的油条包裹着，直接吃下。今天同事随口说了一句我们现在的生活方式无时无刻不在促进癌细胞的生长，我看了看手里装了包子的塑料袋感觉包子突然就不香了，为了生活还是要吃下去啊。
都说塑料袋装食物危害大，可是对人体到底有哪些危害，很多人并不是很清楚。
常用的食品塑料袋多为聚乙烯薄膜制成，该薄膜无毒，故可用于盛装食品，还有一种薄膜为聚氯乙烯制成，聚氯乙烯本身也无毒性，但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质，具有一定的毒性，所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋均不宜用来盛装食品。
如何鉴别聚氯乙烯塑料袋和聚乙烯塑料袋，可用下面简易法进行辨认。聚乙烯薄膜(无毒性) 薄膜呈乳白色，半透明状(几层叠起来观察尤其明显) ，摸起来较润滑，好像表面上涂有蜡层，用力抖动声音发脆，遇火易燃，火焰黄色，燃烧时有粘液滴落，并有蜡烛燃烧时的气味。
聚氯乙烯薄膜(一般有毒性) 如果不加色素，为透明状，摸起来表面有些发粘，用力抖动声音低沉，遇火不易燃烧，离开火焰立马熄灭，火焰呈绿色。
使用注意：塑料袋一般不要用来装盛食物，如果实在要装，不能装过烫的食物，不可用来装能与之发生化学反应的东西。
塑料遇高温都会发生化学分解反应，即便是经过高温杀菌可直接盛装熟食的食品包装袋，人们也应当尽量避免用来装熟食，而一般的食品塑料袋更不能用于装高温食品，特别是超薄塑料袋(厚度在0.5毫米以下)是严禁盛装食品的。
据了解，有些塑料袋会添加一些增白剂、荧光粉，它们除了有潜在致癌性，还会破坏人体的免疫力。非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，经加温加热后，就易产生二恶英等有害物质，引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。食品用塑料袋的成分多为聚乙烯，只要在110摄氏度以下就不易分解，所以装温度不超过100摄氏度的含水食物时，一般没问题。但油条等刚出锅的油炸食物，温度远远超过了食品袋的耐受温度，可能导致有害物质的产生。轻者可能头晕、恶心，重则有致癌可能。孕妇如果中毒，胎儿出现畸形的几率很大。
另外，不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工业碳酸钙和石蜡。碳酸钙可让人出现便秘或胆、肾结石，短则几个月长则几年内，就会在人体内反映出来；石蜡则会让人拉肚子。如果 塑料袋中重金属超标，还会对血液系统和智力发育造成影响。
1、摊贩上经常使用的颜色特别深的塑料袋，有着巨大的危害，它是用回收的废旧塑料制品重新加工而成的，对人体的危害极大，不能用来装直接入口食品；另外，不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精类食品，含油食品，否则袋中的铅就会溶入食品中；同时这种塑料袋也不能放温度在50°C以上的食品。
2、业内人士指出，目前市场上销售和使用的塑料袋，绝大多数是各地小型企业或家庭作坊生产的，有相当数量是再生塑料制品，利用垃圾站收拣的废旧塑料，工业废弃物和医疗机构丢弃的塑料垃圾回收加工的，未经消毒处理，就私下将其加工制成食品袋投入市场，这些再生塑料含有严重超标的病菌和致癌物，用这种塑料制品包装直接入口的熟食品，对消费者的身体健康造成极为严重的后果，这样的塑料袋含有大量肉眼所无法看到的病菌，长期使用这样的一次性塑料食品袋极易导致慢性食物中毒。
3、目前早点摊上使用的大都是透明状、价格低廉的薄膜塑料袋，多以pvc(聚氯乙烯)为原料加工而成，多数是再生材料，这种含有聚氯乙烯的塑料袋，遇到高温会释放出铅等有毒物质。当温度超过50℃时，塑料袋里面的有毒成分就会渗出，从而污染食物，对人体造成危害，当温度达到80C，会遇热熔解，释放出有毒害的物质。
研究表明，包含塑化剂的塑料制品，在碰到油脂或者100 摄氏度以上的高温环境下，会发生迁移，这种迁移是比较缓慢的。通俗-点而言，对于塑料制品，要避免和油脂类的物体接触,少加热。因此用塑料袋装油条、锅贴、麻辣烫、关东煮等温度较高的食物塑化剂会发生迁移，且温度越高迁移量越大。.不过对于这种迁移也不用非常恐惧，迁移的量是非常少的，比国家允许的标准都要少许多倍。只要不超过国家规定的标准，是不会对人体造成损害的。而且人体对于塑化剂有代谢功能，只要不是长期大量的摄入，都不用担心。
