用料
牛奶一杯；鸡蛋一个；盐；糖；勺子；微波炉
做法
- 鸡蛋一个打在杯子里，勺子搅开，加一点点的盐花~~~大概就是20颗的样子！！！对！！就是颗！！
- 牛奶倒进去，杯子8分满~~搅开~~~颜色变得黄橙橙的，暖暖的颜色~~~
- 加点糖进去，60颗的样子！！！
- 微波~~~烘焙档位，我选的是烤肉，他默认15分钟，实际上我听见“噗”一声后，就关了。差不多是8分钟的样子
用料
糯米粉80克；牛奶95毫升；植物油一勺；红枣4颗；糖15克
做法
- 取糯米粉适量
- 红枣去核切成小快，牛奶微波炉转成温热
- 温热的牛奶和一勺油倒入糯米粉，搅拌均匀。牛奶的比例其实可以自己调，厚一点，更有嚼劲。油也可不加，但加了口感更好，脱模也方便）
- 放入切成小块的红枣
- 直接放入微波炉，转大约2分钟。我家微波炉功率不大，所以需要根据自家微波炉的性格自行调整，只要成型凝固了就好。趁热倒扣，把年糕拿粗来。（白白嫩嫩滑滑哒）
- 稍放凉后，开动。
- 如果比较黏不好拿出来的话，有个方法就是索性把年糕在碗里搅一搅，放到保鲜膜上重新整形，如果很黏就撒一点点熟的糯米粉。放冰箱冷藏一段时间，拿出来切块就比较方便~
用料
鸡蛋一个；面粉适量；食用油适量；白砂糖适量
做法
- 把鸡蛋，白砂糖(多少是根据自己的口味调整)，油加入一个坚固的小塑料袋中，保险起见可以两个小塑料袋套在一起(保鲜袋)。使劲摇，摇到均匀为止。（油跟鸡蛋等量)
- 像这样。
- 然后三大勺三大勺的分几次加入面粉。
- *一次不要加太多，这样面粉容易结块。
- 然后再次加入面粉，揉捏均匀无结块。
- 准备烘焙纸，然后把弄好的饼干材料在袋子角上剪一个洞。然后大小均匀的挤在烘焙纸上。
- 然后用保鲜膜(或者塑料手套)套在手上把它们捏扁Ps:这个步骤很重要！！完后放入微波炉打2分钟半。
- 如果要做巧克力味的一样的步骤加入可可粉就行了。
用料
纯瘦牛肉随意（四块）；料酒两勺（看肉多少）；生抽同上；糖和盐一勺（看肉多少）；驻马店十三香同上；香料看你喜欢
做法
- 泡掉血水
- 切形
- 调味
- 放料，腌制20到30分钟
- 腌好的牛肉，放入微波炉中，大火叮5分钟后取出（这时候肉里面的水分会出来一部分，不要倒掉），搅拌均匀，再放放入微波炉中，大火叮5分钟。
- 取出后，将肉里面的水分倒掉
- 放入你想要的味道(或咖哩粉、黑胡椒，孜然，辣椒粉等）拌匀，再放入微波炉中，高温不要超过五分钟，看肉多少，自己衡量
- 冷凉，装袋。想吃就吃。
用料
巧克力碎可不用；普通面粉1大匙（15ml，下同）；玉米淀粉1大匙；无糖可可粉2大匙；糖2大匙；牛奶3大匙；鸡蛋1个；融化黄油或无味植物油2大匙
做法
- 所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊
- 装进可微波的小碗或马克杯，玻璃杯等，经过实验，最好是大点的马克杯，因为比较深，不会加热的时候溢出来
- 高火，转2分钟，这期间蛋糕会涨的非常高，过一会儿又落下去
- 取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟，这时候蛋糕应该是很湿的
- 然后就可以直接拿勺挖着吃了
用料
土豆两个（大）；纯牛奶一盒（蒙牛伊利之类的）；盐一小勺；孜然粉根据个人口味；其他（玉米，虾仁，火腿一类）切丁适量
做法
- 把两个土豆刨皮洗净，放入碗中。倒入不超过土豆高度1/4的牛奶，放入微波炉高火8分钟，直到土豆可以轻易用筷子穿透。
- 把转好的土豆用勺子碾压成泥状，一边加牛奶一边搅拌，直到成泥状。（干稀程度随个人口味）
- 加入已经切丁的各种料，盐一点点和孜然搅拌。
- 最后装盘，在尖尖顶上加个什么点缀一下~就完成啦啦啦啦
用料
茄子一根；大蒜十瓣；色拉油一小勺；蚝油一小勺；六月鲜鲜酱油一小勺；香葱一根；孜然粉一小勺；呛口辣椒两根
做法
- 茄子洗净装盘放微波炉高火六分钟
- 锅里放油，放大蒜粒炒香放蚝油酱油，起锅
- 茄子切开扎小洞，起锅的佐料撒上面，放微波炉高火六分钟
- 撒上葱花辣椒孜然
用料
花生沫随意；红枣2颗；鸡蛋一个；奶粉（牛奶）随意；面粉少许；黄油少许；白糖少许
做法
- 黄油隔水融化，加入少许白糖，搅拌。
- 在黄油中加入鸡蛋，打散。
- 在黄油和鸡蛋的液体中加入奶粉和面粉，搅拌均匀。面粉最好过筛，加入适量的水，没有奶粉加入牛奶最好~
- 在混合物中加入花生碎和红枣碎~想加什么随意
- 静置几分钟就可以盖上保鲜膜扔进微波炉啦~我用了2分钟，貌似水太少，时间有点久︶︿︶
- 最后出来啦╮(╯▽╰)╭Q弹的，就是水放太少了，加上时间略久，不是很嫩哦=_=
用料
鸡蛋1个；牛奶100ml；白砂糖30g；白砂糖（做焦糖汁）20g；水（做焦糖汁）10ml；热水（做焦糖汁）15ml
做法
- 焦糖汁做法（事先做好）
- 取一小锅，放入白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁，待糖汁熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水（要注意：会有液体溅出，慢慢放为好）。将糖汁搅拌均匀，然后均等的注入到布丁杯里，并放入冰箱冷藏。
- 布丁的做法：
- 往牛奶里放入砂糖，入微波炉，加热至60～70度（500W1分钟左右）。取出，搅拌将糖化开。
- 将蛋打开，注意尽量不要出泡。把上一步的牛奶慢慢注入蛋液里，搅匀。
- 将打匀的布丁液慢慢注入布丁杯里，用厨房纸除掉布丁液面上的气泡。
- 在布丁碗上包上保鲜膜，并往底托盘内注入一些水。放入微波炉，200W加热6分钟（如果表面还没变硬的话，可继续适当加热。200W即解冻档）。
- PS：不要用高火，高火虽快，可做出来的布丁会出现蜂窝，影响口感。
- 取出来的布丁去掉保鲜膜，放置一会儿就可以开动了，喜欢凉的，放入冰箱1小时后再吃。
用料
豆腐几小块；辣酱(什么辣酱都行)适量；食用油适量；盐，孜然，胡椒粉适量；香葱末适量；香菜末适量
做法
- 把豆腐切均等薄厚，然后在豆腐上割几道口好入味，涂上少量盐和鸡精还有食用油，放置几分钟！
- 把辣椒酱均匀涂在豆腐上(我没有刷子所以涂的不均匀)，放微波炉里高火5分钟，拿出来反面再涂酱高火再4分钟！
- 拿出来后把孜然粉，胡椒粉，葱末，香菜末撒在上边，再微波炉加热一份钟，ok！
- 开吃吧，吃货们！
用料
茄子
做法
- 准备茄子一个
- 大蒜一个剥皮
- 葱两根
- 我本来买了新鲜新辣椒跟蒜一起炒的，这让我妈都给做剁椒酱了！没有这个你可以准备辣椒粉！不吃辣可以不用。
- 准备一小碗里面加入
- 酱油三勺（我这勺大小）
- 生抽两勺（我这勺大小）
- 蒸豆豉油两勺（我这勺大小）
- 花椒粉适量（不吃辣可免）
- 孜然粉适量
- 加一勺楼上说的剁椒酱，你也可以选用辣椒粉！（备用）如果选用新鲜辣椒就剁细了和蒜一起炒。
- 我的网好卡
- 茄子洗干净放微波炉高火打6分钟，茄子小时间可短一点。
- 打茄子时间来炒蒜，锅中待油热（油多一点点茄子吸油）
- 先炒蒜炒香
- 然后倒入先准的汁煮开既可关火。
- 茄子好了从中剪开分开
- 把蒜酱均匀倒上面，筷子轻插一些小孔好入味。
- 再放入微波炉高火打6分钟！
- 时间到再少洒一点孜然粉！我再来了一点彩辣和葱点缀！
- 开吃
用料
羊肉200克；生抽4小勺；老抽1/4小勺；食用油1小勺；盐1/2小勺；辣椒粉1小勺；花椒粉少许；孜然粉少许
做法
- 将羊肉清洗干净，撕去薄膜
- 用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
- 将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中
- 放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉
- 用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟
- 取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）
- 把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉
- 把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟
- 取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出
- 食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了
用料
土豆1个大的；辣椒粉.孜然粉、精盐。适量
做法
- 土豆切薄片，晾干水分。撒上精盐，辣椒粉，孜然粉，腌制一会儿。
- 均匀地摆放到微波蒸笼上，不要叠加。高火微两分钟，翻面，共翻面四次。
用料
冰冻肉臊2-4勺；冰冻青豆1/2cup；小葱1/2cup；盐胡椒；（老干妈）；冰冻荷叶包4小片
做法
- 冰冻储藏的4片荷叶包，微波炉加热。加热方式为：盘子上铺厨房用纸，将荷叶包冲水并甩干水柱，放在纸上，保鲜膜整个包好，戳洞，加热3分钟左右。加热好的荷叶包应该是柔软并略烫手。
- 青豆冷水溶解冰渣，混合肉臊，青葱，盐胡椒。放入微波炉加热一分钟拿出搅拌，再加热一分钟
- 荷叶饼夹肉末，简单一餐。
用料
干桂圆四五颗；普通面粉两三勺；鸡蛋一只；红枣七颗；细砂糖适量；植物油一点点；盐一丢丢；蜂蜜适量；鲜牛奶小半碗
做法
- 1.鲜牛奶小半碗，微波炉小火温一下
- 2.加适量面粉，你觉得黏稠度差不多就行，搅拌均匀，不要有任何的结块，一小勺一小勺加到牛奶里，容易搅拌
- 3.打一个鸡蛋，搅拌均匀
- 4.加撕碎的干红枣，或者其他喜欢的东西，比如核桃，蔓越莓
- 5.加蜂蜜，一点点盐，一点点白砂糖，一点点植物油
- 6.盖上保鲜膜，静置20分钟，其实在容器底下垫个大一点容器，加上热水泡十几分钟就够了
- 7.把保鲜膜用牙签戳多几个洞，放进微波炉，高火，先两分半钟，然后看看熟了没有，没有的话继续半分钟半分钟的加热。
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