分享6款简单的速食早餐做法，食材干净卫生，家人吃着放心！
一日之计在于晨，早餐对每个人来说都是非常重要的。不吃早餐，会让人一整天都无精打采，影响人的学习状态和工作状态。因为赶时间的原因，很多人的早餐都是外面买着吃的，外面的早餐先不说能不能保证卫生，但时间久了，也就渐渐吃腻了。
自己在家做的早餐，不仅食材卫生干净，家人也能吃得更放心。今天给大家分享几道速食早餐做法，简单易学，营养健康。
鲜奶蒸蛋
【材料】鲜奶100毫升、鸡蛋1个
【调料】白糖适量
【做法】
- 把鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀。
- 蛋液里倒入鲜奶，加少许白糖拌匀。
- 放入蒸锅蒸8分钟左右即可。
鲜奶蒸蛋既营养又美味，它丝滑细腻又入口即化的口感，吃起来有点类似于牛奶布丁，不仅小孩子们爱吃，大人们也是非常喜欢的。
葱油饼
【材料】面粉500克
【调料】酵母粉、鸡蛋、葱末、盐、植物油各适量
【做法】
- 酵母粉用温水泡开。
- 将鸡蛋打入面粉中，加酵母水拌匀揉搓成面团，饧20分钟。
- 将面团擀成薄片，先撒一层盐，擀匀，再倒入植物油抹匀，撒入葱末卷起，分割成大小相等的剂子。
- 将面剂子的两头捏实，拧成麻花状，再向中间按扁，擀成饼，放入平底油锅中，烙成两面金黄的饼即可。
葱油饼是属于北方地区的特色小吃，口味香咸，葱香味浓，外酥里嫩，大人小孩都非常喜欢吃。
麻酱卷
【材料】芝麻酱100克、面粉500克
【调料】盐、植物油、酵母粉各适量
【做法】
- 酵母粉用温水化开，加入面粉和适量温水和成面团，饧20分钟；芝麻酱加盐、植物油、适量水，调和均匀。
- 将饧好的面团擀成大片，在上面均匀地刷上调好的麻酱，再卷成长条，切成等量的6个小剂子。
- 小剂子两边不封口，拧成花卷样，上蒸锅用大火蒸15分钟。
麻酱卷是非常经典的一种口味，小小的麻酱卷，吃起来带着浓浓的麻酱味，非常鲜美。麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
火腿三明治
【材料】面包片3片、鸡蛋1个、方形火腿片1片、生菜叶适量、番茄1个
【调料】沙拉酱、盐各适量
【做法】
- 面包1片压成中空。洗净生菜叶、番茄。
- 放1片面包，再放入一片中空的面包片，将鸡蛋磕入中空处，盖上火腿片，再以一片面包片覆盖，微波炉高火加热2分钟。
- 掀开最上面的面包片，加上生菜叶、番茄片、沙拉酱，对角切成三角形即可。
清淡口味的火腿三明治，有奶酪、火腿，还有生菜，早餐时吃上一个，营养更丰富。
肉松三明治
【材料】牛角面包1个、肉松20克、鸡蛋1个
【调料】沙拉酱适量
【做法】
- 鸡蛋煮熟切成片。
- 牛角面包在微波炉中略加热一下后横切两半。
- 每片面包先涂一层沙拉酱，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可。
肉松三明治口味独特，营养美味，做法也是特别简单，特别适合赶时间的上班族。
鸡块汉堡
【材料】汉堡面包1个、鸡柳30克、生菜2片、青椒1个、红椒1个
【调料】油、沙拉酱各适量
【做法】
- 生菜洗净切成条；青、红椒去籽洗净切成丝。
- 锅内放油烧热，放入鸡柳，炸至刚熟，捞出。
- 把汉堡面包横切开，取下半块抹上沙拉酱，放入生菜条、炸鸡柳、青、红椒丝，将另一半盖上即可。
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