如何用微波炉加热凉了的羊肉串（微波炉能加热羊肉串的铁签子吗）

或许你试过电饭煲做美食；或许你试过电磁炉烹饪；

那么爱美食的你用过微波炉做过菜吗？

快速上手，一学就会！

赶快get起来吧！

微波炉美食及其做法：

微波炉烤鸡翅

食材：

鸡中翅6个 / 奥尔良腌料2汤匙 / 面包片适量（不需要面包糠可无）/鸡蛋1个

生姜 / 大蒜 / 料酒 / 糖 / 烤肉酱 / 生抽 / 蚝油 /黑胡椒粉（可根据自身口味来配制腌料）

做法：

1.鸡中翅洗净，过开水后，正反面均切几刀（或者戳几个小洞）方便入味
2.鸡中翅腌料放在一起抓匀，赶着吃的至少腌制4个小时左右
3.面包片切成小丁，放在微波炉里高火加热2分钟取出
4.将面包丁用擀面杖压碎成为面包糠
5.打散鸡蛋液，裹上蛋液，在面包糠里打个滚
6.盘子上摆上筷子，将鸡翅架在筷子上（不需要加油，因为烤翅会出油）
7.放入微波炉，中高火12分钟左右，中途翻面，双面烤至金黄即可取出食用

微波炉老干妈娃娃菜

食材：

娃娃菜300g / 老干妈30g

适量的油、盐、白砂糖、胡椒粉 / 少许淀粉

做法：

1.把娃娃菜洗净，放入容器中，先用糖腌制5分钟，再用盐腌制一会儿
2.放在微波炉高火5分钟左右，摆盘
3.热锅凉油，加入豆豉、老干妈炒出香味
4.再加入少许水、盐、豆豉油、胡椒粉、白糖调汁
7.最后酱汁中加入水淀粉小火烧开，浇在娃娃菜上，吃的时候拌均匀即可

微波炉烤豆腐

食材：

豆腐 / 甜面酱 / 蚝油

黑胡椒 / 辣椒粉 / 孜然

做法：

1.豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟
2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁
3.豆腐片抹匀酱汁
4.豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟
5.烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次

微波炉香烤孜然土豆

食材：

土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g

孜然粉5g / 蒸鱼豉油2勺

做法：

1..土豆轻轻刮去外皮（用手也可以撕掉），洗净、切小块
2.土豆放入碗中，倒入蒸鱼豉油，拌匀，腌制两小时
3.锅热，滴入少许油，倒入土豆，慢慢煎5分钟
4.倒入孜然粉，拌匀
5.倒入黑胡椒粉，簸匀
6.拌好的土豆块，放入大盘子；盘子送入微波炉，微波薄块烧烤档烤制6分钟（或者，微波高火叮3分钟），土豆表皮起皱即可

微波炉烤虾

食材：

虾 / 黄油（食用油）/ 黄酒（料酒）

盐 / 黑胡椒粉 / 柠檬 / 生姜

做法：

1.将熟虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分，姜丝、盐、黑胡椒粉、柠檬汁放入虾中抓匀
2.微波炉融化黄油15—30秒
3.将虾一只只排入刷黄油的盘子里，大火叮2分钟左右
4.将虾翻面，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，黑胡椒粉，柠檬汁后，再进入微波炉高火2分钟就OK了。

微波炉烤羊肉串

食材：

羊肉 / 微波炉 / 盐 /

孜然粉 / 辣椒粉 / 生抽 /芝麻

做法：

1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
2.将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中
3.放入1/2小勺的辣椒粉，用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制20分钟
4.取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质），把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉
5.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮5分钟
6.取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出
7.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉和芝麻就可以了

微波炉煎鸡蛋

食材：

鸡蛋 / 食用油

做法：

1.在盘子上抹一层油
2.把蛋打到盘子里盖上纸
3.高功率微波炉15秒完成

微波炉蒜蓉金针菇

食材：

金针菇 / 蒜（多点） / 葱 / 小米椒

糖 / 蚝油 / 一到两勺生抽 / 盐 / 油

做法：

1.金针菇洗净，挤出水分，放在盘子或者大碗中。
2.蒜、葱切碎，红椒，放在金针菇上。放一勺糖，耗油，一到两勺生抽，加盐，倒上油
3.把金针菇摆盘放入微波炉，中高火五分钟，拿出拌匀，再放入5分钟就好

清蒸鱼(微波炉)

食材：

鲈鱼500克左右 /

姜30克 / 小米椒（干红辣椒） / 葱1根 / 香菜5克

盐4克 / 蒸鱼豉油2汤勺 / 花生油2茶匙 / 料酒 / 柠檬

做法：

1.1斤左右的鲈鱼一条，洗干净后两面肉厚的地方划几道，抹上盐、料酒腌制十分钟
2.腌鱼的同时处理其他材料，葱、姜切丝，柠檬切片
3.腌过的鱼冲洗干净，盘底放点姜丝（可防止鱼沾盘），其他码在鱼身上和塞在鱼肚中
4.鱼身淋上料酒，加入与料酒差不多量的水，使盘子里有汤

（微波炉会蒸干水分，所以要多加一点水，如果全加料酒会酒味过重）

5.盖上保鲜膜，用尖刀或牙签扎几个气孔，以防保鲜膜涨破
6.塞进微波炉里，中高火转10分钟左右，视鱼大小而定。鱼熟的标准是用筷子戳一下肉最厚的地方，能轻易戳穿说明熟了，否则就再塞回微波炉里转一会儿
7.从微波炉里拿出来，趁热淋上几滴香油、蒸鱼豉油，少许白糖溶入汤汁中，檸檬片擺盤，就做好了。

微波炉烤红薯片/干

食材：

红薯 / 糖（根据个人口味可加可不加，红薯自身蛮甜的）

做法：

1.新鲜红薯去两头，切均匀薄片（红薯干就切条）摆盘
2.撒上少许糖
3.放入微波炉高火5分钟，中途记得翻面，即可出炉，香脆可口
懒得切片的童鞋可以把整个红薯洗净放入微波炉，戳几个小洞，中火8分钟后翻个个再中火8分钟(看红薯大小)热气腾腾香甜糯口的烤红薯就可以吃啦

微波炉蛋糕

食材：

一个鸡蛋 / 40克面粉 / 1勺蜂蜜 / 1小勺泡打粉

3勺白糖 / 1勺食用油 / 少许黄油

做法：

1.鸡蛋、泡打粉和白糖在搅拌器里打碎
2.加入面粉、食用油和蜂蜜继续搅拌
3.在瓷碗中抹一层食用油，把2的混合液倒入
4.把碗放入微波炉，高火，一分钟即好

小诀窍：

根据自己的爱好，可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等。
做巧克力口味的时候，提前在碗里把巧克力化开，加在混合液里。
做红枣蛋糕，把红枣洗净直接和混合液一起打碎。
取出后，可在蛋糕上抹果酱、炼乳等。
关键是搅拌器，手工无法使蛋糕蓬松。

微波炉烤饼干

食材及做法：

1.黄油、糖、香草精、盐、面粉、鸡蛋、巧克力混合融化
2.微波炉40—60秒完成

微波炉法式烤面包

食材：

面包片 / 牛奶 / 鸡蛋

做法：

1.面包片放进杯子
2.牛奶、鸡蛋混合倒入杯子让面包充分吸收
3.微波炉1分钟完成

微波炉烤苹果

食材：

苹果 / 燕麦片 / 红糖 / 肉桂粉

做法：

1.苹果切成两半，去核
2.撒上麦片、肉桂粉、红糖
3.微波炉2分钟，变软即可

网红小吃——芝士焗紫薯

食材：

紫薯 / 芝士

淡奶油 / 糖 / 盐

做法：

1.紫薯去皮，削成小块儿
2.用蒸的模式，彻底蒸熟，蒸熟之后，取出来，彻底捣碎成紫薯泥
3.在紫薯泥里加入适量的白糖和淡奶油，盐和芝士也可加入一点点，全部加好之后，在容器里面进行搅拌。（如果担心太甜的话，加调味料的时候，可以边加边尝一下，调制到自己最喜欢的甜度即可）搅拌均匀，将紫薯铺在准备好的锡纸（或碗里）上面，上面再撒上一层芝士
4.将锡纸连紫薯芝士，一起放入到微波炉中，用烤的模式，烹制成型

(如果家里没有带有烤箱功能的微波炉，叮时间长点即可）