普通微波炉怎么烤羊排（家庭微波炉烤羊排步骤）

羊排是我的最爱，无论怎么吃我都喜欢，尤其是肥瘦相间的那部分肉我最爱吃了。烤箱烤羊排耗时耗电，所以我最近研究了一下用微波炉来制作羊排，试验相当成功，味道绝对不比烤的差，而且制作时间缩短了很多，快捷方便还环保省电哈哈。

经过一夜的腌制，羊排入味非常好，又加上金蒜和花生碎的味道，吃起来口感丰富，越嚼越香！用微波炉做金蒜几次了，效果真不错，不用站在煤气灶旁看锅了，又热又累，还要不停翻锅，这大夏天的用微波炉做菜真的非常享受，真的可以边做菜边开着空调享受小凉风儿嘿嘿。

怎么样？流口水没有？赶紧买羊排去吧！给咱家的周末大餐添道菜露一小手儿呗！

所需食材：

主料： 羊排400g

辅料：烧烤酱50g，蒜60g，干葱70g，姜10g。

制作过程：

1食材准备

2羊排洗净剁小块、干葱和姜丝、蒜剁成末、蒜香花生用擀面棍擀碎。

3羊排放入碗里加入50克烧烤酱搅拌均匀

4把所有的干葱丝、姜丝和10克蒜末放进去一起搅拌均匀

5然后在羊排表面浇上一层油封住表面，把碗包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。

6剩下的50克蒜末加入15克玉米油拌匀

7放入微波炉内用高火加热2分半，中途取出翻拌一下再放回去继续加热。

8擀碎的花生和做好的金蒜搅拌在一起

9腌制好的羊排肉厚的那面冲下摆放在微波炉专用容器内

10盖好盖子放入微波炉加热12分钟，中途取出翻个面再放回去继续加热。

11时间到了以后取出羊排，用筷子扎一下肉最厚的地方，能很轻松的扎进去就是熟了。

12把羊排摆好盘以后撒上花生碎和金蒜即可。

小贴士：

一定要用微波炉专用容器，我这个微波炉1000瓦的，请根据你家微波炉的功率来斟酌一下加热时间。羊排加热6分钟后取出来翻个面再放回去继续即热。加热金蒜时最后要不时拿出来看下蒜的变色情况，看到颜色微黄就可以了，因为拿出来以后油温还会有余热。

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