铲屎官，朕的美味呢？
每次在家享受完饕餮盛宴的你
是不是发现很多剩菜剩饭不得不放到冰箱中
这样一来，冰箱瞬间脏乱差
还不赶紧收拾起来？！
这样的冰箱是不是根本不想多看一眼
刻不容缓，开始改造吧！
01
给冰箱做减法
追溯源头，在买东西之前就要注意
不要任性而为
一定要考虑自家的冰箱到底有多大“肚量”
超量购买或因为打折购买太多
最后只能掉入过期和坏掉的恶性循环中。
清点冰箱的存货
所以先让我们盘点一下冰箱的存货吧
变质、过期的食物要赶快扔掉
腾出空间的同时，还避免了细菌的滋扰
虽然有些于心不忍，但也要引以为戒
千万不要多买乱买了
学会给冰箱断舍离
快要过期的食物需尽快食用
放在冰箱较为显眼的位置
并且用便签纸写明保质期的截止日期
这样的话，管理起来会更加方便
也能时时刻刻提醒自己迅速解决它们
把食物收纳到容器里
如果冰箱里锅碗瓢盆
各种包装什么都有的话
非常容易弄乱
占用空间不说
还容易串味并且滋生细菌。
方形食物存储盒绝对是首选
打开冰箱一刹那
明亮整洁通透的即视感
能拯救多少强迫症患者、处女座
整理癖好者们原本不完整的世界！
02
如何分门别类存放
冰箱里的物品不要放得太满
保证在储物空间的60%-70%为宜
食材太多不仅找东西麻烦
还会影响冰箱的保冷度
耗电量也会增大
蔬菜水果
很多蔬菜水果是不需要存放在冰箱中的
比如番茄、洋葱、南瓜、土豆
平时存放在阴凉处即可
香蕉、芒果等热带、亚热带水果
放入冰箱反而会影响口感
像菠菜、苘蒿、芦笋还有葱等根茎类蔬菜
要竖着摆放
用保鲜袋包装好或者装到高一点的容器里
以防压坏导致腐烂
圆形的水果可以找一些大的保鲜盒盛放
可以防止滑落
PS：
需要注意的是，蔬菜水果比较怕冻
不能放在太靠内壁的地方
否则容易冻伤。
蛋类
冰箱门上虽然有专门放鸡蛋的位置
其实很浪费空间，还会有碰碎的可能
一般家庭都会一次性买很多鸡蛋
最好的办法就是使用鸡蛋收纳盒
透明的盒子也方便随时了解存量
PS：
用鸡蛋收纳盒的好处在于灵活性很强
可以根据需求及时改变放置的位置。
肉类和海鲜
生熟要分开，避免交叉感染互相串味
对于生食，要说的一点是
生肉和生鲜冷冻之后不光难以分割
“面目全非”的样子也容易让你傻傻分不清楚
所以最好提前写上名称和采购时间
便于按量取用，防止过期
调味料
家用的调味料分两种，袋装和瓶装
袋状的缺点在于，敞口很容易串味
尤其是像韭菜花这样的调味品
所以一定要用密封夹把开口处封好
可以直接用夹子夹在置物架上
对于瓶装的调料，可以买这种小圆盘
想找什么的时候转一下就好了
沙拉酱、番茄酱、千岛酱
and so on
根本难不倒你~
饮料、酒水
马上到了炎热的夏天
冰箱中收纳最多的就是酒水饮料了
其实对于这个庞大的群体，
完全可以巧用工具，
比如专门的罐装饮料收纳盒。
再比如可以吸住瓶子的挂钩，
可充分利用冰箱上方的空间。
它可以将任何铁制品
吸附在冰箱顶层的收纳条
无论你想归纳啤酒、汽水、罐头
还是铁盖果酱瓶都毫无压力
这些瓶瓶罐罐呼啦一下都吸在冰箱上层
它们脚下的空间就可以得到充分利用啦！
面食、主食
淀粉类食物例如馒头
糕点更适合放在冷冻室
因为淀粉类的食物一但经过烹调后
过一段时间就会变得很硬
这个过程在室温下会发生
在冷藏室的温度下
变硬的速度会更快
所以不如直接将这些食物分装
放进冷藏室，不容易过期也不会发霉
想吃的时候用微波炉解冻就好。
豆类、坚果
水果干、豆类，坚果非常容易生虫
最好用密封的收纳盒而不是收纳袋
这样会更加方便整理
剩菜剩饭
很多人喜欢把盛满剩菜剩饭的盘子
套上保鲜膜直接端到冰箱里面
其实这种方法并不可取
一定要用密封性足够好的保鲜盒来存放
防止冰箱里有饭菜味
或者饭菜里有冰箱味
PS：
切记这些隔夜饭菜要及时吃掉
存放时间过长不仅失去了营养价值，还容易致癌。
除了利用好内部，外部空间也不容小视
在冰箱外挂置一个收纳架
一些保鲜膜、厨房餐巾纸都有了安身之处
使用的时候也会更加方便
好啦！
按照分类已经给冰箱做了梳理
以后放东西也不会总是“见缝插针”了
其实解决冰箱收纳最关键的问题
就是最大程度的保存食物的新鲜度
并且最快速的找到需要的食品
不过为了每天可以吃到最新鲜的食材，还是定时定量的购买为好～
