发达啦,发达啦
从来没有见过这么多“钱”
“生财有道”赶紧来学!
南瓜元宝馒头
馒头虽好,多吃易饱。小柿子来教你怎么把馒头做出餐厅水准!学会这个南瓜元宝馒头,以后想做其他味道都可以使用小柿子的方法,真的太实用了!
烹饪难度:★☆☆☆☆
食 谱 来 啦
—— go go go——
↓ ↓ ↓
材 料
南瓜泥 | 120g
酵母 | 3g
温水 | 30g
白糖 | 25g
中筋面粉 | 350g
步 骤
1、南瓜切片,放进格兰仕5122RW蒸烤箱,105度蒸8分钟,蒸熟后捣碎;
2、3g酵母加入30g温水搅拌溶解,120g南瓜泥加入350g中筋面粉和25g白糖,搅成絮状后,再揉成光滑面团;
3、放入碗中盖上保鲜膜,放入格兰仕5122RW蒸烤箱,选择发酵功能,40度发酵1小时,戳孔不回缩代表发酵成功;
4、揉面排气,把面团揉成长条,切成小块,搓成长圆球,两边压一下,再捏一下,捏出元宝形状;
5、室温再次发酵半小时,放入格兰仕5122RW蒸烤箱,选择蒸馒头功能,110度蒸制8分钟,完成!
又松又软,还带有浓浓南瓜香气
就着咸菜能吃好几个
热气腾腾,记得放凉再吃哦
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