无油酵母司康，热量友好哈，简单又美味
By happyLILY洁
用料
- 盐 1克
- 香葱 2根
- 火腿 1根
- 全麦粉 130克
- 高筋粉 60克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100克
- 酵母 3克
做法步骤
1、准备好食材，把香葱和火腿切好待用。
2、将除了香葱和火腿以外的其他原料揉成团，牛奶可留10克慢慢加，看面粉的吸收情况。
3、盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，冬天我会在微波炉里放一碗热水，将面盘置于其上在微波炉里发酵大约1小时，这个天放外面发就可以。
4、面团发好后揉匀压扁，放入一半的香葱火腿。
5、卷起捏成团
6、压扁再放入剩下的香葱火腿
7、放入垫有油纸的烤盘上压扁
8、把压扁的面团分成六份，松弛发酵20分钟
9、烤箱预热后放入中层烤15分钟即可，取出晾凉后食用，配上一杯鲜榨果蔬汁，今日配的是黄瓜雪梨汁。
小贴士
也可以和好面团后放冰箱冷藏发酵，第二天早晨再取出进行后面操作，会快一些，加了酵母后口感像面包，软软的。
盐的营养功效
作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，减肥期间应少量使用。通常所说的盐为食盐（NaCl，含有少量碘盐）。
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