微波炉热食物会致癌？时不时就会有这样的传言冒出来，让不少人信以为真。
美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心曾介绍，微波的本质是电磁波，跟电波、红外线、可见光一样，它们不会致癌。相反，红外线还是临床上的一种治疗手段。
虽然不致癌，但是如果你用微波炉加热这些食物，就真的是给自己找危险了。
1、鸡蛋
鸡蛋 微波炉变“炸弹”。
在锅里水煮鸡蛋，是从外到里加热，鸡蛋内部不会产生大量气体，内外压强是平衡的。而微波炉加热鸡蛋，是内外同时加热，这样内部会产生更多热量，里面的水分也会瞬间变成高温高压的水蒸气无法散去，这很可能引起爆炸。
有时候鸡蛋虽然在微波炉里没有炸，但它还可能会在拿出来的瞬间或者咬下去的瞬间，由于内部热空气迅速释放而发生炸裂。
2、铁制器皿
不少人有这样的经历，家里的微波炉一热东西就会“噼里啪啦”直响，甚至还会起火花。原来，他们使用的都是小铁盆、小铁碗一类的金属器具，这些正是导致微波炉噼啪直响的“元凶”。
发出的微波经过金属的反射，会像光遇到镜子一样被全部反射回去，这就像用探照灯照镜子反把自己的眼睛灼伤。与这个例子一样，如果微波炉里放入金属，会烧坏微波炉。
3、金属锡纸包装的食品
一些熟食所用的包装袋中，含有金属锡纸。金属锡纸也会反射微波，而且在微波炉内加热时会燃烧，应当先拆了包装再加热。
4、酸奶盒
一次性塑料容器——比如酸奶，黄油或者奶油的盒子，都不能丢到微波炉里。它们真的是一次性的，而且不能承受高温。容器可能会在微波炉里变形或融化，会将化学物质渗入食物中去。
5、水果
有些水果可能可以承受高温，但并非全部。葡萄就会爆炸还会冒烟。
6、什么都没有
如果你让微波炉空转，可能会让微波炉整个爆炸。因为没有东西吸收微波，磁电管(让微波炉工作的部件)最后会吸收微波，然后把自己给毁了。
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