微波炉可以做剁椒鱼头吗

可以的 原料： 　　胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克 　　做法： 　　1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二 　　2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量 　　3.上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放微波炉里中火蒸5－8分钟，（这个火候似乎各个微波炉不同，需要根据各自情况而定，熟而不老为宜）即可食用。