用微波炉烤地瓜为什么不出油

1、烤的时间不够

烤地瓜的时间比较短，地瓜里面的糖分还没有充分糖化，也就不会出油。

2、温度太低

最佳的烤红薯温度是200度，在这个温度下既不会很快烤焦也会比较快的将地瓜烤熟， 地瓜越大温度越低，地瓜越小温度反而越高，一般根据地瓜的大小来确定烤制的温度！

3、地瓜品种

这种情况很容易理解，烤地瓜目前只有红薯最合适，白薯和紫薯不太适合，因为水分少，烤出来太干。目前适合烤制的红薯品种有：烟薯25、西瓜红、北京553、 豫薯12等，推荐烟薯25，油糯香甜，是最佳烤地瓜品种！

地瓜不出油，主要是因为糖化不够，鲜地瓜水分也多。一般说来，低海拔、粘土地的地瓜糖化要比高山沙土的地瓜糖化慢，所以，在网上购买地瓜，一定要挑选高山沙土地瓜。