主料:牛肉(瘦)400克
辅料:青椒35克,姜80克,
调料:色拉油30克,酱油15克,蚝油15克,黄酒15克,香油2克,白砂糖2克,味精1克,胡椒粉1克,盐3克
做法:
1. 牛肉横切成丝;
2. 牛肉丝加入酱油、蚝油、黄酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精盐拌匀腌15分钟;
3. 取一耐热器皿,倒入色拉油,用强波火力加热2分钟;
4. 再放入姜丝,继续加热1分30秒;
5. 将牛肉丝、姜丝和青椒丝混合拌匀;
6. 覆以保鲜膜,用强波火力烹调4分钟即可。
主料:牛肉(瘦)400克
辅料:青椒35克,姜80克,
调料:色拉油30克,酱油15克,蚝油15克,黄酒15克,香油2克,白砂糖2克,味精1克,胡椒粉1克,盐3克
做法:
1. 牛肉横切成丝;
2. 牛肉丝加入酱油、蚝油、黄酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精盐拌匀腌15分钟;
3. 取一耐热器皿,倒入色拉油,用强波火力加热2分钟;
4. 再放入姜丝,继续加热1分30秒;
5. 将牛肉丝、姜丝和青椒丝混合拌匀;
6. 覆以保鲜膜,用强波火力烹调4分钟即可。
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