用料
鸡蛋 2个,小香葱 一小把,生抽 3勺
盐 2克,油 5克
做法步骤
1、鸡蛋2枚打散搅拌均匀。
2、小香葱切末放到蛋液里,加生抽、盐、油、清水搅拌均匀。 (喜欢吃口感嫩的多加点水,喜欢吃老一点的就少加点,2枚鸡蛋,水加之七分满蒸好后差不多一碗,水加多了容易溢出来)
3、碗口盖上一层保鲜膜,用牙签扎无数个小洞,然后放微波炉高火二分钟即可。(可能每家的微波炉不一样,加热时间也不一样,需自行调节)
小贴士
没有微波炉也可以上锅蒸,十分钟左右就可以了,就是蒸好鸡蛋葱花颜色木有微波炉做的翠绿漂亮,口感是一样的哦!