怎么用微波炉蒸水蛋（微波炉蒸水蛋的正确方法）

1. 准备一个微波炉安全的容器或碗，并在底部涂一层食用油或喷一些非粘涂层喷雾剂，以防止水蛋粘在容器上。

2. 在容器中加入清水，然后打入鸡蛋。如果喜欢，可以加入少许盐和胡椒粉来调味。

3. 轻轻搅拌鸡蛋和水，使其均匀混合。

4. 用保鲜膜或微波炉专用盖子盖住容器，确保盖子上有透气孔。

5. 将容器放入微波炉中，选择中高功率（例如700-800瓦）。

6. 设置时间，通常蒸2个鸡蛋需要1-2分钟，具体时间根据微波炉功率和个人口感而定。建议先从较短的时间开始，然后逐渐增加时间，以避免过度蒸熟。

7. 开始蒸煮后，每隔30秒打开微波炉检查一次，确保水蛋没有过度膨胀。如果需要，可以用筷子或牙签在蛋黄上戳一个小孔，以释放内部蒸汽。

8. 当蛋白凝固、蛋黄微微颤动时，说明水蛋已经蒸熟。

9. 小心取出容器，使用烤手套或厨房纸巾，因为容器会变热。

10. 让水蛋稍微冷却片刻，然后用勺子轻轻切开或用筷子挖出即可。