一、微波炉产量分析
微波是一种电磁波，早期主要用于通讯领域，但近些年，微波在非通讯领域中的应用逐渐扩大，尤其是在家电领域的应用，更是日趋广泛。而微波炉，就是微波在家电领域应用的一个代表，作为一个舶来品，微波炉逐渐在中国兴起并发展了起来。在家电行业增速整体放缓中，我国微波炉市场仍保持发展趋势。根据国家统计局数据显示，2020年中国微波炉产量为9321.6万台，同比上升9.7%。
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
广东从90年代开始领跑了中国经济30年，作为中国的第一经济和人口大省，其强大的制造能力是令全国其他各省乃至放眼全球都是遥遥领先的。广东省微波炉产量遥遥领先其他省份，2020年产量达到8471.3万台，占整个中国产量的90.87%。
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
二、微波炉出口分析
根据中国海关数据显示，自2015年以来中国微波炉出口数量整体呈上升趋势，2020年中国微波炉出口数量为6741万个，同比上升12.7%；出口金额为32.38亿美元，同比上升11.6%，出口金额和出口数量都是2015-2020年最大上升幅度。原因主要是2020年新冠疫情爆发，全球许多国家生产陷入停滞，国际贸易量减少，但是全球对于微波炉等厨卫电器的需求量并没有下降，反而随着人们长期处于家中，需求量有所上升。因此在供求关系影响下，微波炉的出口数量上升。
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
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相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国微波炉行业发展监测及投资战略规划研究报告》
微波炉作为比较高档的厨卫电器，只在中国城市地区普及，农村地区微波炉普及度较低，而其他发展中国家普及度相对于中国来说更低。因此中国微波炉出口目的地主要是较为富裕的北美和欧洲地区， 2020年出口北美的微波炉数量为2495万个，出口欧洲的微波炉数量为2154万个。北美洲出口量第一，主要是因为北美洲有美国和加拿大两个较为富裕的国家，特别是美国随着制造业的流出，国内微波炉产能逐年下降，但是对于微波炉的需求量却在逐渐上升。
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
三、微波炉进口分析
由于微波炉在中国厨卫电器中不属于必需品，普及度远低于热水器等必须的厨卫电器，因此我国对于微波炉的需求量较低，大部分生产的微波炉都出口到其他地区。我国微波炉的产能足以满足我国的需求，所以我国微波炉进口量远低于产量和出口量。根据中海关数据显示，2020年中国微波炉进口量上升至59834个，同比上升104.7%；进口金额为1419万美元，同比上升67.5%。
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
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四、中国微波炉行业发展趋势
1、操作更简便、更智能化
市场上新推出采用了液晶触摸式控制面板和声讯传递系统的多功能微波炉，操作者只需轻轻触摸液晶控制面板上显示的画面或文字，微波炉就能进行该功能的操作；声讯传递系统用编辑在控制芯片上的声音信号，根据烹调操作的需要适时指导操作者的操作步骤以及注意事项；采用微电脑控制技术和传感器感测技术，无需使用者输入烹调时间、加热功率、食物重量等参数，只要按一下启动键，炉内传感器将自动检测到的食物温度、蒸汽湿度等参数，不断输送给电脑控制芯片进行运算、比较、分析，然后输出相应指令，实现智能化全自动烹饪。随着模糊控制技术的应用，微波炉智能化水平将大大提高。2、多功能的产品品质
蒸、烤、烧、煮、炒、煎，功能多元化正成为微波炉市场主流。带有热风对流加热功能的微波炉将电热元件产生的热量通过对流风道吹入炉腔，形成高温热风对食物进行烘烤；带有视听装置的微波炉，操作者在烹饪食物时可以收看电视节目或收听电台广播。随着高学历、高素质、高收入群体成为消费的主力军，他们对饮食品质的要求较高，具有较强的尝试能力，对于饮食养生也有科学的认识，从而率先接受了通过“煮”“焖”“烤”达到营养元素的良好吸收、口味齐全的“全能型”微波炉。
3、更加节能环保
节能和环保，在微波炉产品上也越来越多地体现。应用了变频技术的微波炉，能将50Hz的电源频率任意地转换成20000—45000Hz的高频率电源，使微波能量供电系统体积减小的同时能减少耗电能量四分之一；平台式无转盘微波炉,以加热效率高、微波泄漏量少、有效空间大、噪音低等优势,正在征服越来越多的消费者；数码光波微波炉，能综合光波与微波同时以30万千米/秒的高速里外交错同时对食物加热，定食物内水分、鲜汁和维生素等营养成分不流失，充分保持食物的新鲜和营养。
4、健康化成卖点
蒸菜，中国大众的喜爱。美的推出的“纳米银内胆”微波炉，将健康烹饪元素融入产品，精通百余道蒸菜的烹饪，用科技创新来完善“蒸”文化，突出健康、营养的主题。作为现代化食品烹调器具的微波炉，能够烹调出低热量的保健食品，更加有益于人体的健康。
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