1、烤箱加热法: 350°F/176°C烤5分钟即可。烤箱的温度和时间需要比较精确,一旦出错就功败垂成。
2、烧烤炉加热法: 将烧烤炉加热到“中高火”,让它预热一会,然后把披萨直接放到上面,不刷油也不移动,烤6分钟左右,然后将它四面稍微翻起看看饼皮会不会过焦,确认上面的奶酪丝融化起泡为止。
3、平底锅加热法:平底锅放在炉子上用中高火预热几分钟,然后将披萨直接放上去,盖上锅盖——这个步骤很重要,如果不盖上,披萨上面的食材和奶酪就可能热得不够透彻。没有锅盖的可以找一片锡箔纸盖上。 干煎6-8分钟,直到上面的奶酪开始冒泡为止。