炼乳能不能用微波炉加热（炼乳打开需要冷冻吗）

因为炼乳含有大量的糖份,微波多糖份和盐分吸收微波嘴快,但因为微波要穿透炼乳是中心加热,而炼乳比较稀稠,水分不易散发出来,因此快速升温的热量就象鞭炮一样爆炸.

炼乳是人们为了保存新鲜牛乳研究出来的又一风味美味，可以防止牛乳被细菌腐蚀，而且味道香甜，奶香浓郁