微波炉煮荷包蛋怎样才不会爆（微波炉做荷包蛋为什么会爆）

微波炉煮鸡蛋很不安全，最好不用微波炉煮鸡蛋。

1、如果要进行尝试，可以把鸡蛋打碎，搅匀加水蒸鸡蛋羹；

2、如果使用微波蒸蛋和煎蛋器也必须用小火，去蛋壳加热；

3、也可以把鸡蛋放入水中，一定采用微火，短时间加热，间断式进行。一次不熟，再次加热，摸索出时间和火力的经验，最好去壳，人应该远离，防止爆炸。这种方式不提倡；

4、微波炉加热的速度极快，很容易外面的蛋白先凝固，造成封闭空间，内部受热急剧膨胀，造成爆炸，速度与火候不好控制；

5、只要用小火，控制住加热的速度，微波也能煮熟鸡蛋，但用燃气灶更好更安全。

1. 取一个可微波的小碗，底部放一些饮用水，覆盖整个碗底

2. 磕破蛋壳，将蛋放入碗中，过程要小心蛋清蛋黄要分明，总之就是千万别手抖，否则美观度难保证

3. 再撒一些水到已经摊平在碗里的蛋的面上，最好成为一个和碗底的水一样深的覆盖面，这么做是为在之后的过程中保证均匀受热，以免鸡蛋炸开或膨胀出泡泡。洒水过程还是一样，千万别手抖别太大力，以免水冲破鸡蛋