只要玻璃杯是微波炉耐热级别的玻璃杯,是可以使用微波炉加热的。
微波炉加热牛奶。这种加热方法速度最快,风险较高,易造成牛奶受热不均,喝时不注意很容易烫到。从营养角度说,局部过热会破坏牛奶中的营养素。
如果选择微波炉加热,一定要提前设置好火力、时间参数,建议采用中火或者小火,分两到三次进行加热,即每次加热完后取出来,摇晃均匀,再进行加热,直至牛奶温热不烫手。
需要提醒的是,如果牛奶包装上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不宜直接使用这种方法。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内,再进行加热。
只要玻璃杯是微波炉耐热级别的玻璃杯,是可以使用微波炉加热的。微波炉加热牛奶。这种加热方法速度最快,风险较高,易造成牛奶受热不均,喝时不注意很容易烫到。
从营养角度说,局部过热会破坏牛奶中的营养素。
如果选择微波炉加热,一定要提前设置好火力、时间参数,建议采用中火或者小火,分两到三次进行加热,即每次加热完后取出来,摇晃均匀,再进行加热,直至牛奶温热不烫手。需要提醒的是,如果牛奶包装上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不宜直接使用这种方法。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内,再进行加热。扩展资料牛奶加热会让营养流失:牛奶加热,的确会让牛奶的营养价值降低。牛奶中的很多营养物质,比如维生素、蛋白质和生物活性物质等成分,都对高温比较敏感,容易在加热的过程中被破坏。
加热的温度越高、时间越长,破坏就越严重。特别是有些朋友会将牛奶倒入锅中直接煮沸,或者放入微波炉中高温加热,这会导致牛奶的营养价值大打折扣。
实验证明,牛奶一旦被加热到60℃以上,营养成分就开始被破坏。
当加热到100℃以上时,很多蛋白质成分会发生变性反应,维生素也会大量流失。
特别是生物活性成分,堪称牛奶中的精华,剧烈加热后很容易被破坏殆尽。
为了口感而牺牲营养,喝失去生物活性物质的“死牛奶”,得不偿失。