为了烤出口感香甜、口感绵软的红薯,首先需把红薯切成均匀大小的块状,然后在微波炉中高火加热3-4分钟,取出用牙签扎几个小孔,再放回微波炉中以中火烤10-12分钟,期间可适时翻动红薯,让热量更加均匀地传递,直至红薯熟透、外皮变为焦黄色即可。对于口感好的红薯,用手捏一下,能够感受到软烂的质感;若要增加口感,可在烤前在红薯表面刷上一层蜂蜜或牛油。
红薯洗干净,包上保鲜膜,防止水分蒸发
步骤 2
建议选择瘦小的红薯,好熟,大点的建议查几个孔用牙签
步骤 3
放入烧烤架上,选择光波组合模式,按三下,大火,八分钟,翻转再来五分钟
步骤 4
好吃