微波炉煮茄子的做法(微波炉烧茄子的正确方法)

微波炉煮茄子的做法(微波炉烧茄子的正确方法)

首页家电维修微波炉更新时间:2024-03-29 03:45:23

微波炉煮茄子的做法

1· 1.茄子洗净去蒂,入微波炉高火叮5-6分钟。

2.起锅热油,两头蒜去皮切末入锅爆香,再加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许胡椒粉、少许辣椒粉,炒匀后关火。

2· ️叮熟的茄子对半切一刀,平铺开,堆上炒好的蒜蓉,用筷子轻戳入味。

3· ️再入微波炉高火叮5-6分钟,出炉后可根据个人喜好撒葱花和辣椒粉、孜然粉。

4· 开吃

步骤 1

茄子洗净,把有蒂的头部切掉,整根放进微波炉微波四分钟,不切的话进微波炉好像会爆炸,大家记得切掉

步骤 2

拿出来就是软软的啦,如果不软,可以微多一两分钟。取出茄子,用菜刀把茄子切成两半但不要切断,就是要平摊的样子

步骤 3

可以在微波茄子的时候拿个碗来准备酱汁:两根茄子是一勺生抽,再加点桂林辣椒酱,然后加虾仁菜脯,喜欢吃菜脯的可以多加点,我用的熊记的虾仁菜脯,两根茄子大概挖了半罐,再下一点点黑椒粉,孜然粉也一点,搅拌均匀

步骤 4

把蒜头切成蒜泥,我用的是一大颗的,里面有很多瓣的那种蒜头,切好后往锅里倒油,油可以多点,这样茄子比较好吃,油热了把蒜头倒进去,翻炒蒜头颜色变金黄就可以关火,把蒜泥油盛出至刚才的酱汁里面,再搅拌均匀。

步骤 5

把酱汁用勺子舀出均匀涂抹在切开的茄子上面,再放进微波炉微十分钟,就可以出炉啦~

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