主料:鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g 步骤一:蛋黄和蛋清分离,把蛋黄放入盆里。
步骤二:蛋白倒入另一个盆里。步骤三:准备砂糖90克。步骤四:将低筋粉90克过筛。步骤五:蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。步骤六:打至蛋糊浓稠即可。步骤七:放入低筋面粉。步骤八:上下翻拌均匀。步骤九:微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。步骤十:放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。步骤十一:取出倒扣晾凉。步骤十二:切开享用。主料:鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g 步骤一:蛋黄和蛋清分离,把蛋黄放入盆里。
步骤二:蛋白倒入另一个盆里。步骤三:准备砂糖90克。步骤四:将低筋粉90克过筛。步骤五:蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。步骤六:打至蛋糊浓稠即可。步骤七:放入低筋面粉。步骤八:上下翻拌均匀。步骤九:微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。步骤十:放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。步骤十一:取出倒扣晾凉。步骤十二:切开享用。冷饭用微波炉加热的时间需要根据冷饭的数量和种类以及微波炉的功...
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