调控好格兰仕的微波炉的温度和时间。基本上是先把微波炉预热200度10分钟,再把蛋挞放到微波炉里面继续调,200度的温度10~10 20分钟的时间能够把蛋挞弄出来。能做蛋挞,或者不能做蛋挞,就用烤箱做蛋挞,烤箱是可以做蛋挞的。
1、靠蛋挞需要用微波炉的烧烤功能
2、原料:鸡蛋200克,炼乳150克,酥油50克,小麦面粉130克,发酵粉2克,盐2克,白砂糖25克。
3、把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中,搅匀;将150克水烧开,加入白糖,化成糖水;把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中,充分搅拌后放入冰箱冷藏,备用。
4、把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合,和成面团,分成12等份,并在面板上压成圆形;把压扁的面团放在蛋挞模具里,整好边。
5、从冰箱里拿出蛋黄液,并均匀的倒入蛋挞皮中,大经8分满即可,进微波炉,设定温度200度,20-25分钟即可。