微波炉不可以放铁盘子。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,将会把微波管烧毁。既损伤炉体又做不熟食物。
微波烹饪用的器皿必须满足三个条件:
一是微波易于穿透,以使微波能穿过容器对食品进行加热,并且不会对微波产生反射;
二是微波炉炊具必须耐热,能够盛放滚烫的食品或液体而不损坏、破裂;
三是必须符合卫生要求,塑料制品必须采用食品级塑料。 凡金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边,因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷、瓷制碗碟镶有金、银花边等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
铁盘子不可以放微波炉。铁盘子是微波炉忌用金属器皿。如果将铁盘子放入微波炉,加热时的热电波会与铁盘子产生火花并反射微波,既损伤微波炉,又削弱了加热功能。
微波炉禁忌
忌超时加热:若食物加热时间超过2小时,建议将其丢掉,以免食用后引起身体不适或食物中毒。
凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,都不适合在微波炉中加热。使用微波炉前需注意使用说明。
忌用普通塑料容器:原因一是加热会使塑料容器变形,原因二是普通塑料存在有毒物质,加热时会沾染食物,危害人体健康。