微波炉用烧烤功能烤蛋糕用什么容器(微波炉烤蛋糕用微波还是光波)

微波炉用烧烤功能烤蛋糕用什么容器(微波炉烤蛋糕用微波还是光波)

首页家电维修微波炉更新时间:2024-04-30 23:09:43

微波炉用烧烤功能烤蛋糕用什么容器

用微波炉专用的陶瓷、玻璃模具都可以。具体做法可以参考以下方法:

材料:鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴。

做法:

1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;

2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;

3、蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;

4、将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;

5、取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可。

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