用微波炉烤烤肠和鸡翅的话,先要将烤肠和鸡翅打上花刀,这样比较容易熟透,特别是鸡翅,就怕外面焦了里面还是生的。
打好花刀就要腌制一下鸡翅了,烤肠本身就有味道,可以不用腌制。
都做好之后,就要将烤肠和鸡翅放进陶瓷或者不锈钢托盘里,最好是不要叠起来,以免加热不均匀。
然后开中高火烤10分钟取出来翻个面再烤十分钟就差不多了,如果烤翅比较大的话可以取出烤肠继续加热烤翅直到熟透。
烤鸡翅需要将鸡翅清洗干净并划几刀方便入味,依次放入姜丝,蚝油,生抽,香油,烧烤粉和一点盐,抓匀腌两个小时。再把鸡翅放到微波炉,高火十二分钟即可(中途翻面)。
烤肠需要在要烤制的香肠上打花刀,再将香肠放入微波炉,高火烤制2分钟,取出翻个面,再烤2分钟。烤制完成后,将烤肠放在盘中,刷上烧烤酱料,撒上孜然料,直接食用即可。