微波炉的烧烤功能是可以用锡纸的。微波炉在使用烧烤功能时,没有启动微波发生器,所以可以使用锡纸。
微波炉就是利用微波发生器使电场能转换成热能,来达到给介质加热的目的。由于这个能量转换过程是在被加热体的内部和表面同时进行的,因此物体内、外同时均匀受热。微波发生器发出的交变电场越强,被加热介质的极性分子摆动的幅度就越大,频率越高,分子间摩擦和碰撞次数就越频繁,二者都使发热加剧。
能用锡纸
用烤箱时,最离不开的就是“锡纸”,它能够铺在烤盘上,避免肉汁四溢,减轻清洗负担;还能包裹住食物,让食物加倍受热,热度均匀散发到表面。而我们现在使用的“锡纸”,多是铝箔做的。