微波炉专用碗是一种特殊的材质,属于非金属材料,并具有较好的热传导性,因此在加热时不致于因加热不均匀而开裂。
而一般的碗多是瓷制的,(金属制的各种碗绝对不能用)由于陶瓷类传热性能不好,经常加热会开裂,因此不建议用。
微波炉适用的陶瓷碗和普通陶瓷碗的区别:在于耐热性和实用性。
1,耐热性,微波炉陶瓷器皿是耐热陶瓷制成的,适宜在微波炉中长期加热,还是冷冻,永远不会变形。然而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。
2,实用性,微波炉陶瓷器具有良好的耐热耐寒性,可冷藏、冷冻、微波、保鲜,并且适用于冰箱、微波炉、烤箱、洗碗机。而普通陶瓷器皿适用于日常生活使用,不能进行冷藏、冷冻、微波。