2、原料：鸡蛋200克，炼乳150克，酥油50克，小麦面粉130克，发酵粉2克，盐2克，白砂糖25克。
3、把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用。
4、把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合，和成面团，分成12等份，并在面板上压成圆形；把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边。
5、从冰箱里拿出蛋黄液，并均匀的倒入蛋挞皮中，大经8分满即可，进微波炉，设定温度200度，20-25分钟即可。
将蛋挞放进微波炉后，先按光波/组合键三次，用组合2模式烘烤蛋挞使其内部滑嫩，按10分键设置时间10分钟。再按光波/组合键两次，用组合1模式烘烤蛋挞使其外部酥脆，按10分键设置时间5分钟。
简介：
格兰仕集团是一家全球领先的综合性健康家电和智能家居解决方案供应商，是中国家电业具有广泛国际影响力的龙头企业之一。自1978年9月28日创业以来，格兰仕一直专注在制造业创新发展，是“中国制造”在国际市场上的一块金字招牌。
1992年，格兰仕从一台微波炉开始书写家电传奇，让微波炉从奢侈品成为现代家庭必需品，带给全球亿万家庭“不食烟火，只享美味”的健康生活方式。自2011年起发布的中国品牌力指数SM (C-BPI®)排名中，格兰仕连年保持微波炉行业品牌力第一名。
