对于家庭装修来说厨房是重中之重，小小几平米的房间内就涉及上下水、天然气、烟道以及电器电路规划，极为复杂，稍有设计不合理，直接影响到日后很长一段时间的使用体验。笔者经常接到值友们关于厨房的种种选购问题，今天给大家讲讲厨具该如何选。
早些年厨具较为单一，无非就是燃气灶、油烟机、微波炉。随着生活水平的不断提升，电烤箱、洗碗机、榨汁机等陆续加入进来，为生活提供不少便利的同时，令原本就不大的空间变得拥挤不堪。此外油烟机往往安装在燃气灶上方，油烟不能完全吸干净，部分油污残留在墙面，清理起来相当麻烦。
这时一个全新的品类应运而生——集成灶，拥有集成度高、多种灵活组合的特点，将燃气灶、油烟机与蒸箱、洗碗机甚至消毒柜整合到一起，用户根据自身需求灵活购买。集成灶采取侧吸下排的吸油烟方式，油烟一出锅口就被吸走了，成为开放式厨房首选。下面就以时下爆款火星人E4Z集成灶为例，详细解读。
火星人品牌介绍
火星人厨具股份有限公司诞生于2010年，凭借核心技术，成立短短十年时间，全国专卖店达两千多家，发展速度和行业规模位居行业前列。曾获得德国IF设计金奖、入选央视纪录片《工匠精神》、国家五星级认证服务。是蒸箱款集成灶的发明开创者，引领集成灶行业进入“蒸时代”。
解读火星人E4Z集成灶
笔者来到火星人集成灶位于北京市北四环居然之家的线下店进行体验。E4Z集成灶符合国家一级能效标准，油烟机、燃气灶和蒸箱三位一体，外观整体时尚大方，百搭的黑银配色可以更好的融入到各种厨房装修风格。正是因为一经上市就广受消费者喜爱，被放置在店面内最为显眼的位置。
上半部分采用俯冲拢烟结构，通过斜塔式前倾8度设计配合17M³/min的强劲吸力，油烟直接在锅口被吸走，适合中国人煎炒烹炸的多种烹饪习惯。
据官方介绍，内部的梳风式降噪叶轮，经过特殊设计升级为鲨齿梳风叶片，转动时产生17M³/min的澎湃风量，同时梳理气流进一步下降风阻，达到降低噪音的目的，最低为53分贝。
油网两侧放置两组高亮度无频闪LED灯带，光线不足时直接开启，无需额外使用厨房灯，省事节电。油网为可拆卸式，抓住油网两侧的卡扣即可取下，表面覆盖特氟龙材质，清洁时一擦就干净。
油网上方设置850mm x 181mm超宽置物台，油盐酱醋大大小小的调味罐摆放起来更加方便。表面覆盖黑色钢化玻璃，耐脏好清洁。
燃气炉部分的锅架和炉头同样覆有特氟龙涂层，水滴上去变为小水珠，便于清洗。炉头内环劲火、外环稳焰，兼顾大火力与节能，最大火力高达4.2kw，专为爆炒而生。
取下炉头，中部露出两个元器件——点火针和热电偶。点火针寿命持久，点火精确迅速；当燃气灶意外熄火的时候，热电偶则会自动切断气源，有效安全防护。
燃气灶区域前侧分列着八个触摸式按键和一个旋钮，用于开关整个集成灶、油烟机风量、灯光以及下方蒸烤炉的相关设定。触摸式按钮非常巧妙的避免了传统机械式按钮容易进入油污、不防水等问题，提高了集成灶寿命。
燃气灶下方的蒸箱更值得一提，64L大容量，内置4层蒸架可以自由组合，一次性蒸出一整桌饭菜仅需30分钟，节能省电不到1度。
炉门的窗口为超厚双层防爆钢化玻璃，边缘配有耐高温橡胶垫，隔绝了内部工作时的热浪，也可以保证蒸汽的压力。
蒸箱内部采用工艺要求极高的整体一体成型无缝工艺，拥有耐高温、耐腐蚀特性的食品级304不锈钢，好打理不藏污纳垢。更具创新的是，在这款集成灶上火星人首创了蒸汽后排技术，废蒸汽直接排放到公共烟道，避免打开蒸箱烫伤，同一时间蒸味道不同的菜不串味。
右侧为抽拉式水箱，容积2.5L，加水一次，100度的档位下可连续工作至少70分钟，比使用蒸锅省水多了。
在蒸箱的下方塑料抽屉是大容量集油箱，可以直接取出进行刷洗清理。
总结
火星人E4Z集成灶是一款内外兼修的创新型产品，油烟机、燃气炉、蒸箱三位一体的功能设计彻底解决了厨房空间问题。熄火、漏气、干烧多重保护加上铝板防爆材质，安全性大为提升。易脏区域覆盖钢化玻璃或喷涂特氟龙涂层，清洁更加方便。如此优秀的产品，京东平台售价仅为10599元，值得购买！
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