平淡生活的温暖处，也许就是与家人、孩子在一起分享美食，分享品味美食的愉快心情。 无论走多远，最终也只是为了回家，回到餐桌前。
其实不管是否在家做饭，厨房都是大家最关心的地方，好像有了厨房的家才是真正的家，一流室内设计师的使命就是把厨房设计得合理，设计得更人性化。
所以在下厨房的时候，如果不想蹩手蹩脚地准备食材，不想手忙脚乱地炒菜做饭，不想本来好好的心情却被糟糕的厨房设计而打乱， 请在熟读下面的文章并背诵全文。
台面要符合自己的尺寸
如果台面高度设计不合理，不管是切菜还是炒菜，我可以保证你不到5分钟就会肩膀酸痛，时间久了或许还能练出麒麟臂。
一般家庭的厨房台面高度在80—90cm之间，但是人有高矮胖瘦，不能都使用这个标准，台面的高低还是要量身定做比较好。
有个简单的计算公式：
身高÷2 （5-10）cm，这是最舒适的台面高度,记得用最常使用厨房的人的身高去计算哦~
其次台面要有个挡水边设计，挡住水流是一方面，还能挡住洋葱鸡蛋，小番茄之类的圆不隆咚物品滚落。如果你不是自己设计好这些细节，没有人会为你考虑。
还有，不是所有的台面都要一样高，备餐区高，烹饪区矮，用过的人都知道这样真的很人性化。
厨房台面标准宽度是60cm，当然装修也需要量身定做。如果户型小的，台面不能太宽，抽拉隔板可以在狭小的空间为你增加更多台面面积。
选一个合适的油烟机
至于油烟机的选择，网上有很多文章在推荐侧吸油烟机，说侧吸油烟机不仅吸劲大而且还不容易碰头，非常推荐。
真的很怀疑这些推荐的人到底去不去厨房做饭。
因为相对于经常做饭的人，侧吸油烟机炒菜时，前面堵着一块东西太不爽了，根本施展不开手脚。而且侧吸炒菜经常溅的面板上都是油，本来不用天天擦，现在炒完就得擦一次，极大了增加了工作量。
至于吸力的问题，主要取决于电机功率和叶片，位置靠上一点，靠下一点，区别不大，选个功率大的是改善吸力的最直接做法。真的不用去计较那一丁点的差距。
所以尽管顶吸油烟机有碰头的缺点，但是很多人还是会选择它。
而对于那些不经常做饭的人，你们就可以选择侧吸或者集成灶（集成灶采用的是下沉式抽烟的方法，一般和炉灶安装在一起，可以在炒菜的时候，使油烟不上升，直接排走）这两个特别是集成灶和顶吸相比，比较美观。
集成灶
做好烹饪区半径75cm的收纳
一般你做饭所有需要的东西，要在以烹饪区为中心，半径75cm之内为最佳。所以希望大家在设定厨房之期就把这个75cm半径收纳原则考虑进去。
烹饪区下面的地柜设计
▼连动式抽屉（双层）：炒菜随时要要用的调料品马上就能拿到。一手持锅一手就能拿取调料品操作，比较方便，再也不用慌里慌张地一阵小跑去拿调料品。
▼大抽屉放一些大物件，增加地柜储物能力。
▼利用窄缝和小空间，可以设置一些15cm~30cm抽取式窄柜。
烹饪区的台面收纳，力求简洁
如果你做饭用到的东西不多，就把它们一字排开。
▼如果你的一个烹饪爱好者，你可以用层集把调味品等收纳起来。
墙壁收纳
做饭的时候我们的锅铲、汤勺、筷子、漏斗、刀等比较轻的工具可以挂在墙面上。比如宜家的磁性管架收纳，非常好用。
▼还有常用的调味品架子。
也可以是那种下拉式调味柜：自动升降，拿取方便。
墙面往上是橱柜设计
橱柜设计要符合自己的尺寸，这样在做饭的时候，能快速地从橱柜拿出自己想要的东西。
厨房墙柜高度设计为1.6米。如果低于1.5米，不仅影响厨房操作空间，而且使整个厨房显得局促压抑，但太高又不便于业主使用墙柜收纳。
这样的设计使操作台距墙柜的高度为70cm，给烹饪提供了充分的操作空间，而且确保了体积较大的厨具能方便地摆放在操作台上。
做好以上小细节，我可以保证基本你做饭的时候就是一种享受。下面我再补充几点厨房设计心得，让你的厨房更加人性化。
插座越多越好
插座数量请安排在10个以上
台面小家电：至少4个，1.25m
油烟机插座：吊顶内，2.5m
消毒柜、洗碗机插座：至少2个地柜灶台下0.55m
垃圾处理机、小厨宝插座：至少2个，地柜水槽下，0.5m
冰箱插座：0.3m
还要考虑到以后家里有老人（搅拌机、煎药机）孩子（辅食机、蒸笼消毒）
水槽和水管
水槽靠近主排管道安装，可以减少堵塞的几率。水槽和台面要留个高度差，台下盆最好了，大手一挥，污水自流。
如果你选择装单槽，记得一定要大，大，大！那样洗碗洗锅子洗大件才爽啊！（记得再配一个沥水架，就能感受双槽的效果了）
坚决要台下盆，理由：台面好搞卫生，可以看一下台上盆和台下盆的对比。但台下盆的安装难度较大，需要多交300-500元的费用，有的装修公司甚至还不支持此项业务。
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