提起消毒柜最容易想到的就是餐具消毒柜了。生活条件的提高，多数家庭在装修房子时也会将餐具消毒柜装入厨房中。消毒柜的广泛使用见证了人们在生活条件上的追求，大家都希望有一个更加健康和更加安全的生活环境。
首先使用消毒柜的就是各大星级酒店与餐饮行业，但是消毒柜的应用非常广泛，也应用在其他行业中，例如美容美发店为毛巾消毒、美甲店为美甲工具消毒、鞋类消毒柜、衣物消毒柜等等。
消毒柜的消毒方式常见的有三种：臭氧、紫外线、远红外线高温消毒。
臭氧消毒属于中高温消毒，温度不超过70℃左右；紫外线是属于低温消毒，适合不耐高温的物品；远红外线是属于高温消毒的消毒方式，适合耐高温的物品。
餐具消毒柜根据餐饮店铺内使用的餐具选择相对应的消毒柜。例如不能够使用超高温消毒的餐具，像密胺材质的碗筷，就要使用紫外线与臭氧结合的消毒柜；而像陶瓷碗筷这类耐高温餐具一般会选择臭氧与红外线相结合的消毒方式的消毒柜。
餐具消毒柜常见的会有上下两层消毒，上面一层为中低温消毒方式采用臭氧与紫外线相结合，下方一层为臭氧与远红外线相结合的高温消毒方式。
而衣物与毛巾等都属于不耐高温的物品，是需要用使用中低温的消毒方式的消毒柜消毒杀菌。
消毒柜市场中品牌消毒柜有哪些？市场上非常受欢迎的消毒柜通常有康宝、康庭、方太、西门子、美田等一些耳熟能祥的品牌厨具品牌都是值得选择的。
提倡选购品牌的消毒柜，有以下几点原因：
第一、品牌消毒柜制造材质上面不会偷工减料，采用专业的高品质材质制造而成，使用寿命与安全性有保障；
第二、品牌消毒柜的售后方面非常方便。消毒柜品牌通常在消毒柜业内深耕十几年甚至几十年，在产品的售后方面会非常方便，产品质保方面时间也会更长一些，因为自信；
第三、盗版消毒柜非常多，选购时要仔细辨认清楚。品牌消毒柜使用时就能够感觉得出来与普通的盗版消毒柜是不一样的，例如从消毒柜设备的材质上面来看，塑料部分会选择采用ABS高级进口的工程塑料，摸起来与盗版的塑料材质感觉也是不一样的；盗版的消毒柜在使用过程中会出现这样那样的小问题，通常使用一段时间后会发现，机器可能会出现一些破损现象。
第一、看品牌名称。消毒柜设备上面一定会有与本设备相关的品牌名称和设备型号与出厂地址电话，确认自己购买的品牌与机器上面的标牌是否一致。
第二、看设备外形。品牌消毒柜出厂时一定与官网上面的标识是一样的，机器的设备样式也是一样的。要对照机器查看，机器在柜门上面是否严丝合缝，查看机器内部和外部的细节是否有大的缝隙，是否与官网图片一样。
第三、打电话确认。机器出厂是有相对应的一个设备号码的，拨打标牌上面的厂家售后服务电话确认是否正确。
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