装修虐身更虐心，尤其是厨房装修上，基本上是一动定终身。而说到厨房装修，就免不了想着家电要买什么，比如说消毒柜，这个就是让不少朋友纠结该不该买的家电之一。目前市面上的消毒柜种类也是非常多，那么我们该怎么选择呢？那么下面我们就通过了解消毒柜最基础知识来看看消毒柜吧！
一. 什么是消毒柜
消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。消毒柜为中国发明首创的电器产品，广泛用于酒店、宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。越来越多的中国家庭注意到消毒柜的重要性，未来也将是家庭日用电器之一。
二. 消毒柜的种类
1. 按照用途可分为：商用消毒柜和家用消毒柜。商用消毒柜一般指的就是饭店用的消毒柜比如：餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜；家用的消毒柜一般的就是茶具和餐具还有衣服消毒柜等这些家用的消毒柜，一般的和酒店用的是类似的消毒柜，家用的消毒柜很多为了不占地方，用的是嵌入式消毒柜，其他的不同只是产品型号的大小不一样而已。
2. 按照消毒方式为分：高压蒸汽食具消毒、电热食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外线食具消毒柜和组合型食具消毒柜。
3. 按照消毒效果分为：一星级消毒柜对大肠杆菌金黄葡萄球菌杀灭率应不小于99.9%， 工作要求.臭氧浓度不低于每平方米20毫克持续20分钟。二星级消毒柜对大肠杆菌金黄葡萄球菌灭杀对数值应≥3( ≥ 99.9%);b)对脊髓灰质炎病毒感染滴度(TCID50)≥105 灭活对数值≥4.00。
4. 按照消毒方式分
（1）高压蒸汽食具消毒柜通过高温蒸汽对食具消毒的消毒柜；
（2）电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜；
（3）臭氧食具消毒柜通过臭氧进行食具消毒的消毒柜；
（4）紫外线食具消毒柜把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的；
（5）组合型食具消毒柜由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜。
三. 消毒柜的特点
1. 消毒柜，顾名思义，突出的特点就是具有消毒功能，可以把我们平时用的碗筷，餐具进行消毒，有效的杀菌，让我们能使用到干净无菌的物品，从而有助于我们的身体健康。
2. 我相信有人会说拿热水冲一冲就可以把细菌杀死，这是一个误区。用热水冲洗只能冲洗掉表面的污渍，细菌是没有办法根除的，使用消毒柜可以从根部把细菌消灭。
3. 我们有时会拉肚子，尤其是宝宝，拉肚子的次数会比成人多，一方面原因是有可能吃坏了肚子，还有一个原因就是宝宝餐具上会留有大量的细菌，时间一长，就会在宝宝肚子里引发腹痛等症状，所以，在家中安装一个消毒高是非常有逼要的。可以把宝宝的用品进消毒杀菌，每次使用完都必须消毒，这样可以给宝宝一个非常干净卫生的用具。
4. 市面上很多消毒柜的内部都是分层，上下两层，这样的内部结构有利于我们放置不同种类的物品，不会造成第二次污染。
5. 消毒柜的紫外线，是可以有效的杀死餐具上各种细菌，并且不仅仅可以杀菌，还可以清洗和烘干两大功能，真正实现了多功能应用，非常实用。
6. 有些家庭的厨房空间较小，放个笨重的橱柜会占据很大的空间，而且由于橱柜密封性不是太好，会有大量细菌和粉尘落在碗碟上，对人的健康造成影响。消毒柜不仅可以消毒，同样还可以作为一个储物柜，将餐具一一收纳，既杜绝了细菌，还节省了空间和定制碗柜的费用。
7. 可以把水果放进消毒柜，会发现长时间内水果的颜色依旧鲜亮，还能起到保鲜、清洁的作用，去除水果上残留的农药；还可以把饭菜放入消毒柜，起到保温的作用；冰箱里冷冻的肉类也可以放进消毒柜解冻，而且还不会破坏肉里边的营养物质。
四. 消毒柜的坏处
1. 技术壁垒不高，虽然目前生产消毒柜的厂家多达上百家，但真正上规模的不多，大部分是杂牌小厂，这些小厂生产制造工艺粗糙，往往偷工减料，以次充好。根据国家技术监督和卫生主管部门近两年对消毒柜的抽检结果表明，市场上的消毒柜质量参差不齐，合格率非常低。
2. 市场上出售的消毒柜，多数是利用臭氧加紫外线达到消毒效果，紫外线的照射，能够杀灭微生物；而臭氧的强氧化性，能够增进杀毒效果。这两大利器不仅能污染环境，还有很大的辐射，因此这类消毒柜的密闭性非常强，而这种密闭环境对湿度要求很高，如果餐具湿度超过60%，就会导致紫外线消毒失效，甚至会刺激细菌增殖，让使用餐具的你生病。
3. 把消毒柜当碗柜用则是催生健康杀手的第二要素。消毒后的餐具没及时取出、通风，使用的人类就可能会有中毒反应。消毒柜能够高效除菌，保证人们使用的器具洁净。消毒柜的工作原理是采用紫外线或臭氧杀菌。如果人体吸入过量臭氧，可以严重刺激呼吸道，造成咽喉肿痛、胸闷咳嗽，引发支气管炎和肺气肿；臭氧还会造成人神经中毒，头晕头痛、视力下降、记忆力衰退；并能破坏人体皮肤中的维生素E，致使皮肤起皱、出现黑斑。
小固结语：通过以上关于消毒柜的知识了解我们不仅仅可以了解到当前消毒柜的分类方式和利弊，还可以给我们在后期选购消毒柜起到一定的帮助，只有全面且深入的了解清楚，我们方可知道我们是不是有必要购买哦。你觉得看完了这篇文章，您家需要添置一台消毒柜吗？
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