全球卫生理事协会曾以英国、美国、澳大利亚等9个国家为抽样样本，通过检测家里人体经常接触的物体做出一项《家庭卫生报告》调查报告，细菌检测结果让人震惊不已。
46%家庭的冰箱无法通过细菌检测，44%家庭的冰箱已经有霉菌繁殖扩增的迹象。
样本显示:发现细菌多得惊人，每平方厘米平均含有7850个细菌，有些样本甚至每平方厘米含有多达12.9万个细菌。
而每平方厘米细菌数0-10个，才是清洁安全储存的标准。
冰箱抽屉带菌量超过安全标准750倍，这些健康“杀手”包括大肠杆菌、沙门氏菌和李氏杆菌等:
对于这个表的情况我们做一个比较详细的解说:
沙门氏菌
这种细菌具有一定的嗜冷性。0℃-4℃往往只能抑制其生长，一旦将冰箱里的食物拿到常温下，这种细菌就开始滋生、繁衍、活跃起来。一般常温下两小时，就会繁衍出足够多的数量。
志贺菌
志贺菌在样本中的检出率为8.3%。志贺菌病也叫细菌性痢疾(简称菌痢)，是夏秋季节最常见的肠道传染病之一。一旦急性感染这种细菌，经1-3天的潜伏后，会突然发病。有发热、腹痛、水样腹泻等症状，甚至出现休克。
李斯特菌
这是一种嗜冷菌，喜欢躲在牛奶中, 在0℃-10℃的低温中可生长繁殖，而0℃-10℃恰好是一般家庭冰箱的温度。它容易在牛奶里面大量繁殖，夏天人们从冰箱里直接拿冷牛奶喝，不愿意加热， 这时候李斯特菌就容易乘虚而入。感染了这种病菌后，病人会有发烧、怕冷、头痛等症状，病菌主要在血液里发作，可能会导致败血症、脑膜炎等疾病。
耶尔森菌
耶尔森菌，这是一种嗜冷菌，在低温环境下反而开始繁殖，温度越低繁殖越快。耶尔森菌喜欢寄宿在猪身上,冰箱中的耶尔森菌主要来自于生猪肉。每年肠道门诊中有2%的病人被检测出是感染了耶尔森菌。
感染耶尔森菌的表现是急性胃肠炎、小肠结肠炎，甚至还有败血症、类风湿性关节炎、阑尾炎、脑膜炎等炎症的病症。因为很多城市里的人感染这种细菌是通过冷藏的食物，所以医学界把感染耶尔森菌之后得的传染病称为“冰箱肠炎”。
食物放的时间过长都会有霉菌。
夏季腹泻增四成，冰箱无罪
夏 季腹泻患者比平时多了近五成，过九成的人是因为吃了受污染的凉菜、卤制品等变质食物。很多人以为食物放进冰箱就不会有细菌滋生。有人图省事，从冰箱里拿出 的食物甚至不加热就直接吃。有人甚至把冰箱里放了三四天的隔夜菜也直接拿出来吃，吃完后也有过闹肚子的经历，但他们从未“怪罪”到经年不洗的冰箱头上。
八成家庭一年难洗一次，冰箱成“毒柜”
小编询问了周围13位同事,有10人表示每年的夏季的时候会清洗一次，超过受访者的七成；3人表示买了之后从来没有洗过。
“冰箱本来就是冷环境，放进去的也都是干净食物，不用经常洗吧？”很多同事这么问小编,小编也是无语了。
现在冰箱都不结霜，不需要清洗。
冰箱的低温可以让食物保存时间更久，但冰箱不是保险箱,冰箱不是消毒柜,也不是灭菌箱。不少的细菌在其中生长很缓慢,但是不少的嗜冷菌在冰箱中却长的很欢腾。
喜好在鸡蛋上生长的沙门氏菌，就是导致腹泻的一号功臣。在低温的环境中生长的极度的欢快。
市场上有许多号称能杀菌的除菌冰箱、抑菌冰箱，它们真的能杀菌吗？
国 家标准化管理委员会关于“除菌家电”发布强制性标准《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能电冰箱的特殊要求》，对抗菌、杀菌类冰箱有专业描述。抗菌 除菌是指，用化学或物理方法（主要指用臭氧或紫外线），杀灭细菌或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程。对抗菌的要求是：抗菌冰箱或其应用抗菌材料生产的主要 部件（接触时间18-24小时），对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抗菌率应大于或等于90%。
《标准》中，并没有对冰箱中其他更厉害的细菌如耶尔森菌、李斯特菌、沙门氏菌和志贺菌作抗菌要求。
既然冰箱里可能有这么多细菌，而抗菌冰箱也杀不死所有的细菌，那么怎么才能杀灭这些细菌呢？
清理周期:最好每两周清理一次,起码一个月要清理一次
注意:不用专门的消毒剂或者化学物品,最好用食用性的东西
清理前:先断电
冰箱表面:用酒精浸过的干布擦拭密封条，效果最佳。亦或是用牙膏反复擦拭,冰箱即会恢复光洁。因为牙膏中含有研磨剂，去污力非常强。
冰箱里面:用软布浸透擦一遍，然后再用洗洁精和陈醋加温水半盆，泡软布再清洁一边，最后用干净的软布擦洗两三次，直到没有洗洁精的成分；万一洗洁精擦不掉的污渍，可以用湿布蘸点油污净擦拭，效果也很好。
关于异味:吃过橙子后的橙子皮去除冰箱的异味效果不错,最好放两天就更换一次橙子皮。此外、活性炭、卫生纸也是去除冰箱异味的不错选择。
最后说一句,勤洗勤换,保证安全!
（本文由易迅网达人“我是钟无艳”原创，转载请获得授权）
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