开学之际，给孩子选个放心的小饭桌成为不少家长头疼的问题。9日，记者从济宁市食品药品监督管理局获悉，经市区检查符合登记要求，准予登记的642家学生“小饭桌”公示名单出来了，家长们再也不用为选择小饭桌而发愁了。
9日，记者随机走访了城区的几家小饭桌了解详细情况。在位于附小附近的一家“小饭桌”记者注意到，屋内墙上张贴了济宁市食品药品监督管理局的学生“小饭桌”登记证明，从业人员健康证、食品安全培训证。在厨房里，消毒柜、冷藏柜一应俱全。“为保证卫生，我们买了冷藏柜和消毒柜，用于存放饭菜，给餐具消毒。”一小饭桌负责人说。
记者看到餐单，每周菜品都不一样。周一煎牛排、醋溜肉丝、土豆丝，周二红烧肉、茄子炖肉、炝藕丝，每天都保证两荤一素一汤，且无重样。“每周都会更新菜谱，孩子吃得安全吃得好才能留住他们。”
“每学期开学前，都要重新进行审批检查。”济宁市食品药品监督管理局餐饮服务科科长王春华告诉记者，合格的小饭桌包括从业人员的健康证、食品安全培训证明、学生小饭桌登记证三证齐全，并且对于食品及原料采购、食品的安全操作严格按照制度执行。除了从源头严格把关外，还要求将食品留样，且每品种不得少于100克，以备随时抽检。王春华表示，市民发现问题“小饭桌”时，可随时拨打“12331”举报。
此次公示的2015年秋季小饭桌名单包括负责人姓名、联系方式、开办地址等。经检查，642家学生“小饭桌”登记合格。(齐鲁晚报)
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