由半导体材料制成的热敏电阻和金属热电阻均可制成温度传感器，它们可以把热信号转换成电信号进行自动控制.
1.电熨斗
（1）电熨斗的结构如图所示.
（2）电熨斗的敏感元件——双金属片
把两种热膨胀系数不同的金属片贴合在一起，就制成了一条双金属片.双金属片上层金属的热膨胀系数大于下层金属，温度升高时，上层金属片因伸长较大而向下弯曲，使触点断开，以达到断开电路的目的，双金属片温度传感器的作用就是控制电金属底板路的通断.
（3）电熨斗的工作原理
电熨斗内部装有双金属片温度传感器，常温下，上下触点是接触的，但温度变化时，由于双金属片上层金属与下层金属的热膨胀系数不同，双金属片发生弯曲从而控制电路的通断.通过调温旋钮来调节升降螺钉的高度，从而实现不同温度的设定.如需设定的温度较高，则应使升降螺钉下降；反之升高.
2.电饭锅
（1）电饭锅的结构如图所示.
（2）电饭锅的敏感元件——感温铁氧体
感温铁氧体的特点是常温下具有铁磁性，能够被磁体吸引，但是当温度上升到约103°C（称为该材料的“居里温度”或“居里点”）时，就失去了铁磁性，不能被磁体吸引.
（3）电饭锅的工作原理
①用手按下开关时永磁体与感温磁体相吸，手松开后，按钮不再恢复到图示状态，则触点接通，通电加热，开始煮饭；
②煮饭过程中水沸腾时，温度保持不变；
③当饭熟后，水分被大米吸收，锅底温度升高，当锅底温度达到103°C时，铁氧体失去磁性，与永磁体失去吸引力，被弹簧弹开，从而推动杠杆使触点开关断开，按钮恢复到图示状态.
例题：如图所示是电熨斗的结构图，下列说法正确的是（）
A.双金属片上层金属的膨胀系数大于下层金属
B.双金属片温度传感器的作用是控制电路的通断
C.需要较高温度熨烫时，要调节调温旋钮，使升降螺丝下移并推动弹性铜片下移
D.常温下，上、下触点分离；温度过高时，双金属片发生弯曲使上、下触点接触
例题：传感器在日常生活中的应用越来越广泛，温度传感器（实质是自动开关）是其中的一种.某一食品消毒柜就是利用温度传感器来自动控制电路的.常温下，该温度传感器是闭合的；当温度达到某一设定值时，传感器自动断开，从而切断整个电路.下列关于该消毒柜的几种电路图中（图中S为电源开关），连接正确的是（）
例题：如图所示是电饭锅的结构图，如果感温磁体的“居里温度”为103℃，下列说法正确的是（）
A.常温下感温磁体具有较强的磁性
B.当温度超过103℃时，感温磁体的磁性较强
C.饭熟后，水分被大米吸收，锅底的温度会超过103℃，这时开关按钮会跳起
D.常压下只要锅内有水，锅内的温度就不可能达到103℃，开关按钮就不会自动跳起
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