随着人们越来越注重健康卫生，消毒柜貌似又被重新重视起来。家庭里有一台消毒柜给碗筷餐具消消毒，避免病从口入，确实很有必要。
当下，消毒柜的消毒方式多种多样，您知道大致有几种吗？不同消毒方式的原理是什么？适合什么材质的餐具消毒？消毒效果怎样？你都了解吗？
不清楚的不妨往下看！
一、臭氧消毒
臭氧是一种强氧化剂，灭菌过程属生物化学氧化反应。
臭氧消毒的原理是通过臭氧发生器释放高浓度臭氧，在强氧化作用下，使微生物细胞中的多种成分产生反应，使细菌灭活死亡。
优点：
消毒效果好，扩散性好，无死角。适合各类餐具，尤其是不耐高温的塑料、木质、玻璃餐具。
缺点：
具有毒性，过量有害人体健康，对消毒柜密封性要求高。当环境中臭氧浓度偏高时，杀灭细菌的同时也对人体细胞构成损伤。
二、紫外线杀菌消毒
紫外线消毒的原理是通过紫外线照射，破坏细菌病毒中的DNA（脱氧核糖核酸）或RNA（核糖核酸）的分子结构,造成生长性细胞死亡和再生性细胞死亡，达到杀菌消毒的效果。
优点：
杀菌能力强、效率高、节能环保。
缺点：
直线传播，穿透力差。所以通常紫外线消毒会和臭氧消毒方式结合起来。
三、高温消毒
高温消毒的原理是利用红外线，通过加热产生120℃高温，使细菌蛋白质变性，细菌失活。
优点：
热效率好，消毒效果比较彻底，目前被广泛应用。
缺点：
对餐具材质要求较高，适合玻璃、不锈钢、陶瓷等耐高温材质餐具。消毒完要等待餐具冷却，而且功率较大，较耗电。
四、负离子消毒
负离子消毒的原理是通过释放负离子改变细菌和病毒的结构，或者是使其电极发生颠倒，从而让细菌失活或者死亡。
优点：
不挑餐具，是一种健康的杀菌消毒方式，能祛除异味，清洁空气。
缺点：
价格比较贵。
五、巴氏消毒
巴氏消毒法的原理是消毒柜加热到60至80℃，并持续30min后快速降温到4-5℃的一种消毒灭菌方法。
优点：
属于物理消毒。无辐射、不产生臭氧、不损坏餐具，适合宝宝奶瓶、儿童餐具消毒。
缺点：
单独使用无法彻底消毒，需要搭配其他消毒方式组合消毒。如紫外线 巴氏消毒。
总结：
目前消毒柜主要的杀菌方式是高温消毒、臭氧消毒、紫外线消毒、其余作为辅助消毒功能。
按照消毒原理，可划分为高温消毒和中低温消毒两种。臭氧消毒和紫外线消毒属于低温消毒，适合放置奶瓶奶嘴、木质等不耐高温餐具。
最全面高效的消毒灭菌方式是多种方式组合型消毒。组合型消毒常见于二星级消毒柜中。比如高温 紫外线 臭氧消毒组合。
要挑选到合适的消毒柜，不能只关注消毒方式，还要关注烘干和长效保洁功能是否到位。
比如以下这款，可以了解一下！
独立三门，分区消毒
独立三门设计，方便餐具分区收纳、也能实现分区消毒。
你可以自由选择消毒区域，精准消毒更省电。
多种方式组合消毒，满足不同餐具使用
上中层组合型消毒：臭氧 紫外线 中温烘干三重杀菌，适合放不耐高温的奶瓶奶嘴、木质、塑料餐具。
下层高温消毒：下层125℃高温消毒，高效杀菌。适合陶瓷、不锈钢餐具消毒。
24小时巡航杀菌，拒绝细菌滋生
启动24小时巡航杀菌模式，实现餐具无菌存储。
餐具保持无菌洁净，随取随用便捷安心。
双重安全童锁设计，避免意外发生
智能童锁保护，工作时锁屏，防止意外触碰。
联动门控开关，意外开门可断电报警。
,
