超声波洗碗机工作原理（商用超声波洗碗机工作原理）

是利用高频率声波使液体震动达到清洗效果。当超声波经过液体介质时，以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧产生微小空化气泡并瞬时破裂，产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗物表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。