随着消毒餐具的普及,从世界各地产生了越来越多的一次性消毒。洗碗厂也称为餐具消毒配送中心,它是餐具消毒的集中清洁和消毒中心。餐具消毒设备的主要清洁工作是一整套消毒餐具,如陶瓷盘,碗,托盘,勺子,玻璃杯和筷子。
一些大型洗碗机每天通常有超过50,000套,中型洗碗厂通常每天清洁约10,000套,以及一些小型洗碗厂每天都开始清洁3000-5,000套。使用消毒餐具不仅允许消费者使用清洁餐具,而且还可以减少餐厅中的餐具清洁压力。洗碗厂使用特定的餐具消毒装置吗?这是因为配置不同,价格不同。
洗碗厂必须配备全自动洗碗机。这是对国家要求的回应,但是自动洗碗机的配置应根据洗碗机的清洁能力,本地用餐量和人流量来确定。机器基本上是按照以下步骤:除渣,浸泡,清洁,消毒,烘干,包装等。
对于中型和大型洗碗厂需要一套完整的大型自动洗碗机流水线设备。具体阶段是水残渣分拣机,去油池,初始清洗机,浸泡池,高温浸泡池,高温烘干消毒机,拼装输送带,伺服送料系统,自动包装机等。一套消毒餐具基本上需要12个步骤来完成,所以不要担心它不干净。
开洗碗机厂,做大做小,这不仅取决于当地餐饮经济水平,而且取决于您的投资计划。
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