就商用洗碗机为例，洗碗只需要两个人操作洗碗机。一个人负责将碗放入前面整理台，一个人负责收出口的碗。自动洗碗机的使用大大降低了劳动力成本并提高了洗碗的效率。当前洗碗机的洗涤能力每小时可达到1000至2000件（以8英寸的餐具为例）。长龙洗碗机的配置灵活，可根据客户需求实现定制的产品配置。结合传送带等辅助设备，为客户量身定制洗碗机的工艺计划，可以为客户量身定制，基本上可以实现洗碗过程的自动化。好的洗碗机能帮你严格控制餐具的消毒质量，我相信您的酒店餐厅也可以在许多餐饮行业中脱颖而出。
使用餐具洗碗机必须坚持安全原则
当我们使用洗碗机时，必须将电线接地以确保电力安全。同时，必须根据指令正确连接各种电路连接，并且必须完成绝缘工作。在使用餐厅洗碗机期间，相关机柜不能随便打开，更不用说把手放入其中。此外，在洗涤餐具之前清理其他杂物，如骨头，大块残渣等，以避免堵塞过滤器和喷淋机，影响洗涤效果。厨房和洗碗间因洗碗机而变得整齐有序。
2.清洗餐具，小件的刀叉、筷子等请使用特殊的洗涤篮。应该指出的是，刀叉这些物件不应暴露在篮子外，以避免内部零件脱落和破坏。如果它是相对较小的餐具，例如杯子，勺子等，您可以选择加密的洗涤，这样更安全。
3，使用特殊洗碗机洗涤剂洗碗，可确保洗涤效果，但这种洗涤剂不能用于手动清洗，以防止皮肤灼伤。每次使用后，拆下洗碗机内外的污垢，以保持洗碗机清洁和卫生。
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