俗话说的好，“食在广州，厨出凤城”。这句话不仅是说广东人在吃这一块最有研究，在烹饪这块也拿捏的死死的。广东人素来有“少吃多餐”的习惯，一般我们这里不会有北方人讲究的硬菜一说。比方说大家最熟悉的广东早茶，都是一小笼一小笼的出品。可能在北方人看来是小气，但是我自己觉得这是精致，相信和广东人一样讲究精致的上海人深有体会。
广东人在吃的这方面讲究精致，在烹饪时候也特别讲究。
我父亲是一名四星级茶楼的顺德厨师，他有一个多年的习惯，就是绝对不容许厨房台面有一点点脏乱。在他看来，一个脏乱的厨房，是对菜肴的最大不敬。每次看他做完饭，都得把厨房捯饬一下，容不得半粒沙子。因此，总要弯腰抬头，徒手花大半小时在处理厨房卫生上面，尤其麻烦的油污和海鲜留下的污渍最是烦人，还有异味。
看着日渐老迈的老父亲，这样日常忙活也不是一个事。于是，我打算在网上看看有没有什么清洁神器，能辅助一下他。找了大半天，我可算是在小米有品上看到了一款非常奇特的清洁家电，感觉应该有帮助。
这款在小米有品上众筹的家电叫做DAYOO大佑 蒸汽洗碗机。是的，你没听错，这是一款洗碗机。但是，它可不仅仅是能用来洗碗。
根据目前国内国外家电市场来看，这款洗碗机绝对是当下洗碗机的“异类”。首先我们可以看到它长得就与众不同。它的外观非常小巧时尚，就像一个挂着的背包，然后连着一根喷枪。传统的洗碗机都是台式、柜式或者是嵌入式，不仅固定占空间，而且功能单一，就是清洁一下碗筷碟。
而我们这款洗碗机就不一样，直接挂在墙面，采用的是蒸汽式清洁。在使用场景上，有无限的遐想空间。喷口处高达一百摄氏度的给力蒸汽冲洗方式，能让顽固的重油污渍无所遁形，即使不用洗洁精也能冲刷的干干净净，除菌无化学剂残留。值得一提的是，这款洗碗机清洁时，看似蒸汽场面震撼，其实安全的很，喷射的蒸汽不烫手，蒸发的水渍只要用厨房纸一抹就净。事实上，蒸汽大小也是能调的，如果只是用来清洗不明显的污渍，可以调到最小蒸汽量。
因此，我们完全可以在洗完碗筷后，用这款洗碗机，去清洁灶台、水龙头，或者抽油烟机。此外，它还能清洗其它家电，如果你家里面的一些卫生死角需要清洁，比如冰箱的隔板、空调的滤网、玻璃窗、垃圾桶等地方，都能派上用场。或者，也能用来清洗网面鞋的顽固污渍，效果绝对一绝。貌似，它还能帮助我老母亲搞大扫除，这波是买一送二，实惠到家了。
说到实惠，这款洗碗机的确非常省水省电。日常使用时，把1.2L的水箱注满，一家三口能用上一周，如果单纯洗碗筷。在启动加热这块也是非常便捷，10秒左右就能完成加热使用，不需要等待。
并且，这款在小米有品上众筹已经过四百万的另类家电，不到800就能入手，感觉性价比还可以，起码比美的、老板、西门子、松下这些所谓家电巨头的传统自动洗碗机有用。要知道，现在市面这些大牌洗碗机可是卖到3k到7k的，功能还单一。
作为一名快要退休的大厨，我的父亲还是这么严苛地对待烹饪，不得不感叹他们那一代广东人对吃的追求，和对精致生活的态度，的确需要我们这些后生仔去学习，也希望我辛辛苦苦在小米有品找到的这款洗碗机，能帮助到他。
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