洗碗机不管是家用还是商用都是一个不错的选择。它能帮助我们快速地清洁碗筷，节约了我们做家务的时间。下面我们就一起来了解一下洗碗机的工作原理以及洗碗机选购技巧。
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洗碗机的介绍
由于洗碗机的功能较多，一般家庭只要具备有洗、涮、干燥及自动程序控制的功能就可以了。同时也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净、安全可靠、能自动循环，但价格要相对贵一些。另外，近年来市场上还推出了有微电脑控制、气泡脉动水流、双旋转喷臂、传感器检测等功能的洗碗机，您可根据自己的爱好进行选择。
无论是柜式洗碗机还是台式洗碗机首先都要解决一个放的问题，在装修整体厨房之前，最好要考虑好给洗碗机预留出一个合适的位置，这样才能合理利用有限的厨房空间，比如台面的高度一定要在820公分以上，这样即使装修时没有买洗碗机，日后也可以再添上。
洗碗机柜门有两种形式，即前开式和顶开式。前开门式的洗碗机当柜门打开后，可以很方便地拉出碗筐，取放餐具。顶开式洗碗机取放餐具不太方便，机上的空间也不能充分利用。所以，从使用方便的角度考虑，如无特殊需要，一般宜选择前开式洗碗机。
对洗碗机的外观及质量也要根据自己的爱好和要求进行具体选择。要看洗碗机外形是否美观大方，外壳的漆层是否均匀一致、光洁平滑，门扣是否松紧适度、牢固可靠，检查碗筐的焊接是否牢固，底部的滚轮是否灵活，在拉出碗筐的过程中，有无卡滞现象。
洗碗机是从西方引进的，因此不可避免地会出现不符合中国国情的问题。首先西方的餐具是以盘为主，所以洗碗机设计上能放置较多的盘子，而放碗的地方并不多，可中国人餐具都是以碗为主，这就会出现尴尬：一方面洗碗机还有不少空位置，另一方面脏碗却无法全部放进去。现在一些国产洗碗机生产厂也开始注意到这个问题，开发出以放碗为主放盘为辅的置物架，方便中国人使用。您在购买洗碗机时不仅要知道能放几套餐具，更要清楚碗盘的比例，否则后悔莫及。
洗碗机工作原理
洗碗机的工作原理是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定压力下从盆壁喷出，形成三维方向的密集热水流，达到清洁餐具的作用，洗涤结束后对餐具烘干处理。洗碗机的优点不仅仅是清洗餐具，还能对餐具消毒烘干贮存。
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