都说洗碗机是解放双手的厨房利器，可是啊却总有一些人不相信它的清洗效果，还有一些人买了洗碗机之后，发现尽管洗干净了，碗碟上还是有水珠，为什么会这样呢？其实，这可能是因为餐具没有摆放正确所导致的。要搞清楚这个问题，我们需要先从餐具的摆放开始讲起。
一、餐具要怎么摆放？大家都知道，洗碗机起源于西方，而西式餐具一般以刀叉和盘为主，口比较浅，清洗起来也更加简单。中式餐具一般以碗碟和筷勺为主，口更深一些，清洗起来也会复杂一点。如果碗篮无法良好固定餐具的话，则很容易造成餐具移位而导致高温高压水流无法充分地洗涤餐具，有些洗碗机因此根据中式餐具口更深的特点专门推出了中式碗篮，就是为了方便中式餐具的摆放，从而保证清洗效果。
需要说明的是，因为喷臂位于碗篮的下方，从下往上喷水的缘故，洗碗机里的餐具需要口朝下放置。至于口朝上放（平放）会不会影响洗碗机的清洁效果和烘干效果呢？我接下来会实际测试一番。
①口朝上放置，能把餐具洗干净吗？
首先准备好待清洗的餐具，这次的碗碟脏了一点，接下来就看清洗效果啦。
上层碗篮放置了10个碟子和3个碗，中间的3个碗口朝上摆放，4个碟子垂直摆放，两侧的六个碟子则是口朝侧上方摆放。下面是两个不同的角度拍的照片，方便大家看得更清楚一些。
下层则放了一个大锅，同样是口朝上放置。
接下来放入洗碗粉和亮碟剂，选择智能清洗 热风烘干存储。智能清洗模式会首先识别餐具的多少和污浊程度，智能选择适合的清洗程序。而我家daogrs X9洗碗机的存储功能其实就是进行热风烘干之后的一个通风换气功能，通过空气流通实现72小时通风储存，做到洗、烘、存一体，不必特地再把餐具取出放入碗柜，对于我这种经常忘事的人来说还是很方便的。
这次清洗前期的智能识别 排水一共花了20分钟，之后的实际清洗时间为1小时33分钟。
清洗结束之后，接下来就是验证清洗成果的时候了：可以看到下层的锅里积满了洗碗机工作时排出的废水，倒掉废水，锅里也还有油渍，可见下层的大锅没有被洗干净。
再来看上层：中间口朝上摆放的3个碗也全是积水，至于4个垂直摆放和6个朝侧上方摆放的碗碟倒是被洗干净了，烘干效果也好，没有残留的水珠，可以看到碟子是光亮的。
②口朝下放置实际测试
首先同样准备好待洗的餐具，为了控制只有摆放角度这一个变量，我用的是同样的餐具，也就是10个碟子和3个碗，还有一个大锅。
这次放置的碗碟和锅全部是口朝下摆放：
然后放好洗碗粉和亮碟剂，同样选择智能清洗模式 热风烘干存储。
清洗结束，这次能把碗碟彻底洗净并且烘干吗？接下来就看daogrs X9的表现了：
可以看到上层的碗碟都已经被洗干净了，碗碟也很干爽，甚至还有点反光。
底下的大锅也同样被清洗得很干净，洗碗机的内壁也很干净，没有残留的水珠。
测评小结
口朝上放置的碗和锅里都是积水，是因为洗碗机的喷臂从下往上喷水的缘故；而垂直摆放和口朝下摆放的餐具都实现了洗净 烘干的效果。这里需要再次强调一下，洗碗机的热风烘干功能之所以重要，是因为可以把餐具彻底烘干，不会有残留水珠导致细菌滋生的情况发生。
三、洗碗机工作原理揭秘清洗原理
常见的洗碗机，都是通过旋转的喷臂，从下往上喷水，通过高温高压的水流对餐具表面进行360°的连续冲刷， 加上洗碗粉（生物酶）对餐具表面油污和残渣的分解，以及热水对食物残渣的浸泡澎化，油污和残渣迅速分解与脱落，最终达到把餐具洗净的效果。洗碗机不仅比手洗更加干净，加上其循环用水的缘故，也比一般的手洗更加节水。
烘干原理
洗碗机的烘干功能一般分为余温烘干，热交换烘干，部分洗碗机的烘干功能还具有自动开门技术进行排气。
余温烘干：余温烘干是比较常见的烘干方式，它是利用洗涤时的余温冷凝进行烘干，但烘干时洗碗机处于完全密闭的状态，蒸发的水汽吸附在洗碗机的内壁上，因此洗碗机洗完之后会有残留的水珠，烘干的效果不太理想。所以一部分朋友抱怨自己家洗碗机的烘干效果不好，拿出来还会有水珠，很有可能是你家洗碗机用的是余温烘干的缘故。
热风烘干：也叫热交换烘干，通过内部的加热元件，利用高温气流对餐具表面进行烘干，同时设置出风孔，引入外部空气，形成对流，将水分排到洗碗机外，以达到干燥餐具的效果。
我家里的daogrs X9使用的就是热风烘干，并不会有水珠残留，因此也不用担心细菌的滋生。
自然烘干：自动开门换气也就是在洗碗机结束工作之后自动打开一条门缝进行自然烘干，相比于余温烘干省去了一个手动开门的步骤。由于开门通风的缘故，餐具的烘干效果也比较好，但是这类型洗碗机不多，市面上只有AEG和Miele有自动开门的洗碗机，价格也更高一些。
洗碗机的清洁效果和碗碟的放置角度的确有关，因此洗碗之前还是要把碗碟的位置摆放正确，尽量口朝下进行摆放，一些浅盘也可以垂直摆放；而烘干效果的好坏不仅与摆放角度有关，还和洗碗机的烘干功能有很大的关系，余温烘干功能的洗碗机就算能把餐具洗净，但上面残留的水珠还是有一定的卫生隐患，所以建议大家还是尽量选择具有热风烘干功能的洗碗机。
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